法国甜点里的法国史pdf,法式甜品历史起源

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★《法国甜点里的法国史》小小的甜点，勾勒出法国两千多年的历史。作者简介川北稔，别名川北信也，1940年9月12日生于日本大阪府，大阪大学文学博士，历史学者，在稍早之前的法国大革命时期，以写情色小说著称的萨德公爵(Marquis de Sade)于1778年在巴士底狱给他的妻子写过一封信，他在信中请求妻子为自己定做一份巧克力蛋

图书法国甜点里的法国史：本书以法国文化和甜点的密切关联为线索，追溯法国的历史，涉及法国的政治、经济、社会和宗教等的发展。通过古代朴素的法国点心，可以看到古代和中世纪初期，凯尔十字军东征后，阿拉伯人很早之前就开始食用的糖果、果酱(konfitüre)、水果蜜饯传入法国，在中世纪末期掀起了一股热潮。谈到果酱，除了从阿拉伯传入的玫瑰花果

法国甜点里的法国史电子书如今风靡各地的马卡龙，原本只是法国南锡的地方性甜。19世纪，法国的工业革命让马卡龙和许多甜一起，沿着铁路线输送到巴黎，并成为远销《法国甜点里的法国史》为我们提供了一个熟悉的入口——甜点，让原本严肃的、有距离感的历史，变得活泼和亲切。甜点是法国饮食文化的重要组成部分，文化的发展又根植于特定的政治、经

╯０╰ 19世纪，法国糕点仅提供给富裕的贵族阶层，从此带动了法式甜点的流行，此时糖的价格已下降不少，使用上也越发普及。今天的法国，面包店和糕点店四处林立，已成为法国饮食文化执世界法国甜点里的法国史2.6万如今风靡全球的马卡龙，原本只是法国南锡的地方性甜点。19世纪，法国的工业革命让马卡龙和许多甜点一起，沿着铁路线输送到巴黎，并成为远销海外的“法

∪＾∪ 通过法国甜点，串起宏大的法国历史，古代法国的祭典、节日，中世纪法国宗教信仰的改变，王朝的更迭、政体转变，以及法国各阶层的生活方式，跃然纸上。海报：法国甜点里的法国史作者简介法式美食还有法国生蚝、烤吐司、法棍、鸭胸肉、可丽饼等。随着国际交流，法国美食也被带到其他国家和地区。如今，国内就有很多正宗法式餐厅，不出国便可以感受到异国美食的风味。在北京的法