120种一类致癌物清单,其中致癌物质有多少种

120种一类致癌物清单,其中致癌物质有多少种

ˋωˊ 10、烧烤烧烤类食物易产生1种致癌物苯并吡喃一是因为烧烤所用木炭本身就含有苯并吡喃，人在燃烧过程中吸大量含苯并吡喃烟，同时含苯并吡咯烟也会污染食品：二是近年来，癌症的发病率越来越高。虽然不少癌症的病因至今是个谜，但大多数癌症有明确的高危因素。以上的120种一类致癌物来自于《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》。了解这

酒精在2007年的时候就被列为一类致癌物了，经常饮酒的人，患口腔癌、咽喉癌、食管癌的风险都很大，每天大约喝50克酒精的人，比不喝酒的人患癌风险高出两到三倍。马1类致癌物清单（共120种）1类致癌物：对人为确定致癌物。序号英文名称中文名称1 Acetaldehydeassociatedwith 与酒精饮料摄入有关的乙醛consumptionofalcoholicbeverages 2

＋▽＋ 大家可能都听说过“致癌物”这个概念。顾名思义，致癌物就是可能导致癌症的东西。世界卫生组织(WHO)国际癌症研究机构(IARC)曾经公布过四类致癌物清单，我们的国家药品监督管理局也发1类致癌物共120种，包括与人们日常生活紧密相关的酒精饮料、中式咸鱼、加工肉类、大气污染、太阳辐射和吸烟等。首席记者林碧波日常接触1.与酒精饮料摄入有关的乙醛：乙醛是

咸鱼作为国内常见的一种食品，可以做成鱼香茄子、咸鱼茄子煲等各种美味的食物。同时，国内也流传着“咸鱼翻身”等俗语。然而，在国家食品药品监督管理总局发布的一组致癌物清单中1类致癌物(最高级别致癌物)共120种，包括与人们日常生活紧密相关的酒精饮料、咸鱼、大气污染、太阳辐射和吸烟等。如果能远离这120种“1类确定致癌物”，那就可以

10、含马兜铃酸的植物11、砷和无机砷化合物12、石棉（各种形式，包括阳起石、铁石绵、直闪石、温石棉、青石棉、透闪石）13、金胺生产14、硫唑嘌呤15、苯16、联苯胺17、染料1类致癌物清单(共120种) 2类致癌物分2A、2B两亚类。2类致癌物清单(共380种，含2A类81种，2B类299种) 2A类致癌物：对人很可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对