谷子有黑色的吗,谷子发黑是什么原因

谷子有黑色的吗,谷子发黑是什么原因

黑谷黑色谷子，黑谷，黑小米黑谷是我国古老而名贵的稻种，它营养丰富，有滋阴补血、乌发防衰老之功能，历来作为滋补品食用，民间有补血糯、接骨糯、药米、长寿米和月米(妇女坐月子黑色谷子新品种，不仅耐寒高产，市场表现还很好在甘肃，有农民种出了一种黑色小米，每公斤卖到了近百元，而且被消费者“爆买”，平均每亩地的纯收入超过1000元。这位农民是甘肃省山丹县

黑谷子又称黑米，是一种颜色黑亮的谷子。它的颜色是由于谷粒表皮富含花青素所致。黑谷子的口感细腻，味道香甜，是一种非常健康的食品。黑谷子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B水稻褐变穗病是由交链孢霉菌和附球霉菌感染，病菌在秸秆上越冬，一般在抽穗后发展穗子变成褐色，谷粒也可能变成黑色，严重时会影响稻米品质。发生原因可能与秸秆直接还田有关系，易感品

黑色谷物是指颜色呈黑色、紫色、深褐色的可食用的天然谷物。黑的五谷富含铁，五行中黑色主水、入肾，因此，常食黑色谷物可以补肾。黑色谷物主要有：黑豆、黑芝麻、黑米等。黑色食物大由于知名度远远低于黄小米，因此很多人对于黑小米并不认识。黑小米是在常规谷子种植基础上经过诱变改良后的新品种，通常为黑色或者黑绿色。它是小米中的一种，而且营养价值要远远高于黄