糖醋,糖醋配方1:2:3:4:5

糖醋菜品的做法大全 2023-10-17 19:26 981 墨鱼

糖醋菜品的做法大全

糖醋,糖醋配方1:2:3:4:5

≥▽≤ 【糖醋脆皮豆腐】准备一块老豆腐、食用油、料酒、生抽、香醋、白糖、番茄酱。1、老豆腐洗干净，做脆皮豆腐需要煎，所以尽量别用嫩豆腐，容易碎。把老豆腐切成5毫米厚的四方块。2、经典糖醋排骨宴客必备！猪肋排，小葱段(煮排骨用),姜(煮排骨用),料酒(煮排骨用),冷水，绵白糖，米醋，香醋，老抽，盐，绵白糖(浇汁用),米醋(浇汁用),香醋(浇汁用),淀粉(浇汁用),温水(浇汁用),食用油，熟白

ˇ＾ˇ 糖醋汁的重点在于糖和醋的比例，糖和醋的比例大约是1：2，调出来的汁，基本上是酸甜适中的。其它的调料不是必须的，根据所做的菜来选择，比如，不想让菜的颜色太深，可以不加老抽；糖醋汁用于油炸后的菜肴上，其味甜酸兼备、爽口解腻。制法是，将葱姜各10克切末，大蒜两瓣切碎，放入碗内，将白糖、米醋各50克，酱油5克，精盐少许同放碗内，再把15克

ˋ＾ˊ〉-# 1：先调糖醋酱汁：一勺番茄酱1勺生抽、半勺勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、半碗水搅拌均匀2：藕去皮切丁，油热蒜末爆香，放藕丁翻炒，淋调好的酱汁翻炒均匀，藕丁裏满酱汁，豆果美食糖醋栏目为您推荐糖醋做法大全，糖醋怎么做好吃技巧分享，糖醋最正宗的做法和糖醋家常做法推荐，更多糖醋的简单做法就来豆果美食。

4.开始烹饪：锅内留底油，倒入葱白爆香，倒入调好的糖醋汁搅拌均匀，糖醋汁烧开以后淋入一点明油提亮色泽，倒入炸好的茄子快速颠锅翻炒均匀，茄子均匀裹满糖醋汁时即可出锅，最后撒3.料酒、酱油、白糖、醋、水，适量盐调一碗糖醋汁。4.糖醋汁倒入炒锅，炒至粘稠；倒入煎好的豆腐块。5. 鸡胸肉炒至变色后，加入豌豆翻炒均匀，然后倒入番茄酱翻炒。6.翻拌均匀，让每

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