夏天晒鱼干的做法大全,阳干鱼怎么腌制怎么晒

小杂鱼自制晒鱼干 2023-10-14 17:16 658 墨鱼

小杂鱼自制晒鱼干

夏天晒鱼干的做法大全,阳干鱼怎么腌制怎么晒

海边人海鱼家常做法，鲜香入味超下饭，做法简单易懂，太香了下面，我们就来学习一下夏天晒鱼干的具体做法！1、剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头

＋ω＋腊鱼的家常做法徐州小岩1500+ 蒜香芥末炒花螺若谷WANG 30+ VLOG 泰式椰香鸡|95后女生日常生活就是啾啾哈香辣鱼干小厨娘丽姐(五胎宝妈) 3700+ 年前晒得腊鱼年后这样做更好吃萌三岁美食日记鱼鳞向上，晒1～2小时后翻成肉面向上，晒至中午时，将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体，让其凉至下午3～4时，利用弱阳光再晒。经过2～3天晒至鱼肚鱼鳃挤不出水分时，就干燥了。

ゃōゃ第一，选择合适的天气。晴天是晒鱼干的最佳天气，但也要考虑到风力和湿度。风力太大会使鱼干变硬，湿度太大则容易发霉和变质。所以适宜的风力和湿度是关键。第二方法/步骤1 将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速

一共4步，以下是夏天晒鱼干的制作的详细操作：操作/步骤1 盐渍3-4小时鱼清理干净，均匀地洒上盐。盐渍3-4小时。2 吸干鱼身的水分用热水清洗鱼身，用厨房纸吸干鱼身的水分。3 穿绳鱼鳞向上，晒1～2小时后翻成肉面向上，晒至中午时，将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体，让其凉至下午3～4时，利用弱阳光再晒。经过2～3天晒至鱼肚鱼鳃挤不出水分时，就干燥了。

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：阳干鱼怎么腌制怎么晒