雪菜怎么腌制好吃简单,怎么做雪菜酸菜

雪菜怎么腌制好吃简单,怎么做雪菜酸菜

【腌雪菜】我们需要准备的食材有：雪菜、食用盐、玻璃瓶然后我们在腌雪菜：我们这里的雪菜还是挺便宜的，6元就能买12斤回来，买回来后先把老叶子摘掉，然后挂在通风阴凉区，把雪首先要准备10斤雪菜，适量的食盐，只用这两种食材就能够腌制出味道非常好的雪菜，接下来就跟着小编来学习一下吧。把雪菜洗干净之后放在太阳底下晾晒一整天的时间，看到雪菜有些蔫

正确做法如下：晾好的雪菜里先加入盐，然后用力揉搓，搓到雪菜回软即可，把揉搓好的雪菜放到无水无油的罐子里，一定要压紧实，放一层雪菜加一层盐，直到最后一层用盐封顶，腌雪菜9 放盐，用普通碘盐就行，雪里蕻和盐的比例是30:1，我们30斤雪里蕻，用了1斤盐就是500克，近期吃完，可以少放点盐，如果长久放一段时间，可以多一点盐。10 搅拌下，让盐、辣椒和雪

1、总结步骤：一晒，二搓，三洗，四腌，五晾，六腌，非常的简单。2、最后腌制雪菜的工具，一定要确保干净，能密封。3、腌制的雪菜一定要20天以后才食用，因为腌制食品都含有亚硝酸盐，腌制2第一步、准备一些食盐、雪里蕻，比例也很关键，盐太多太少都不行。奶奶说，盐和雪里蕻的比例是1:10，即10斤雪里蕻放1斤盐，千万别弄错了。第二步、把新鲜雪里蕻放在阳光下晒一晒，

≡(▔﹏▔)≡ 每放一点就要压紧实，然后加入菜卤，腌制的时候一定要压紧实，这样腌出来的雪菜才会更好吃，2个罐子就把它们全部装完了，家庭操作起来就很方便；腌制雪菜（雪里红）的方法食材雪菜（雪里红）3500克泡菜盐400g 方法/步骤1 买回的雪里红，去掉老叶，大根2 散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水分3 放蔫，准备腌。