不粘锅涂层掉后还能用吗,炒锅的涂层掉了吃了

锅上面的涂层有点掉还能用吗 2023-10-20 10:10 458 墨鱼

锅上面的涂层有点掉还能用吗

不粘锅涂层掉后还能用吗,炒锅的涂层掉了吃了

不知道从何时开始，就流传着这样一种说法：不粘锅有毒且致癌，如果涂层掉了，一定要扔掉！那么问题来了，这个说法到底靠谱吗？涂层坏了的锅还是不太建议继续使用，主要是两个方面的原因。01 涂层坏掉，锅里面的材质直接接触到食物，

不粘锅涂层掉了还能用吗？不粘锅使用一段时间之后就会出现涂层掉落的现象，如果人误食了涂层的颗粒会产生什么危害吗？只是少量的涂层是不会被人体吸收的，对健康没有什么威胁，但如但目前，PFOA已经被绝大部分国家禁止使用，包括中国。因此，我们在正规商城里购买的、符合国家标准的特氟龙涂层不粘锅，其实还是很安全的。2 不粘锅掉了涂层，还能不能用？目前大多

不粘锅上的涂层叫做聚四氟乙烯，想要让涂层释放有毒物质，需要达到300度以上的高温，日常烹饪很难达到这个温度，所以使用不粘锅，并不会导致人体中毒或者致癌。但如果出现涂层脱落的情实验结果表明，尽管在高温下，一些品牌的不粘锅的涂层可能会有一点掉落，但毒性物质的释放仍然是微乎其微的，并不会直接导致致癌。这个实验结果并不能一概而论地代表所有的不粘锅。毕

题主使用的特氟龙涂层不粘锅，如果质量不好或使用不当很容易短寿，也可能对健康有影响。建议使用知名品但铝材质在加热和酸性条件下，容易析出铝元素并伴随着食物进入人体，当人体摄入过量时，又会损害神经系统，所以厂家才会在铝合金内胆的表面涂一层保护层，而这层内胆涂层也起到了不粘锅

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