蔬菜浸泡10分钟是有什么用,蔬菜浸泡多少时间最佳

蔬菜浸泡10分钟是有什么用,蔬菜浸泡多少时间最佳

蔬菜浸泡时间多久最好？据统计，蔬菜浸泡的时间一般在10-15分钟最好，所以大家在平时的洗菜当中也可以参考这个时间。浸泡蔬果只是保障我们“入口健康”的第一步，而使用安全环保的蔬浸泡5~ 10分钟后，用清水冲洗蔬菜水果，重复冲洗3次左右效果更好。去皮清洗去皮法对带皮的蔬果，农药绝大部分残留在蔬果的皮的部位，可以用刀具削去含有残留农药的外皮，只吃肉质部分，

另外，过长时间浸泡蔬菜会增加蔬菜中的亚硝酸盐含量，增大致癌风险。长时间地浸泡还可能让叶片破损，使营养成分损失。还有人习惯用碱水清洗蔬菜，认为这样比较安在清洗蔬菜水果时，用水冲洗后放进清水里，加2样东西，就是食盐和小苏打，搅拌均匀后浸泡10~20分钟，即可彻底去除农残。为什么要加盐和小苏打？小苏打是碱性的，能有效去除油性物质

五是淘米水浸泡因为我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性，所以，蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗，能减少残留的农药。小编推荐一款果蔬洁净粉，10分钟就能解决所有农残烦恼，它来自品牌“盐哆哆”。左侧是清水泡洗右侧是用盐哆哆泡洗它去农残效果非常好。我们做个实验：把蔬菜分别在清水中、加盐哆

小编推荐一款果蔬洁净粉，10分钟就能解决所有农残烦恼，它来自品牌“盐哆哆”。左侧是清水泡洗右侧是用盐哆哆泡洗它去农残效果非常好。我们做个实验：把蔬而且蔬菜泡的太久，里面的维生素C和其他的营养元素也会随之消失，根据研究表明，当蔬菜浸泡的时间超过15分钟的时候，里面的维生素C含量就会损失90%以上。所以由此

＋＾＋ 5.用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。如何正确地去除农残？那么，传统的浸泡法针对这一问题，专家建议，在浸泡蔬菜时，应该注意时间控制。一般来说，蔬菜在水中浸泡时间不宜超过30分钟，建议在10-15分钟左右。此外，为了防止细菌滋生，可以加入一些醋或盐等消毒