甲状腺病人不能吃西兰花吗,甲状腺患者可以吃西兰花吗

女人为什么要少吃西兰花 2023-02-07 23:31 745 墨鱼

女人为什么要少吃西兰花

甲状腺病人不能吃西兰花吗,甲状腺患者可以吃西兰花吗

甲状腺结节患者可以适量吃西兰花。西兰花富含维生素C、胡萝卜素、锌、硒等营养成分。甲状腺结节患者食用西兰花可提高免疫力、增强新陈代谢能力；丰富的维生素C和锌、硒等微量元素，有助于减少体内自进而导致促甲状腺素升高，促使甲状腺肿大或者结节增大，所以甲状腺疾病病人不宜长期过量食用西兰花。

随着社会的飞速发展，人们健康意识的不断提高，越来越多的人在体检中发现患有甲状腺结节，就是甲状腺上有良性或者恶性的肿物。有人说，得了甲状腺结节就不能吃西兰花、菜花这种十字花科但有的医生说，西兰花会导致甲状腺结节增大，所以不能吃。这个科学吗？我告诉大家，这个说法的依据，是因为十字花科类植物，比如说花椰菜、卷心菜、还有西兰花，它们都含有一类抗氧化物质：

有人认为，甲状腺疾病患者要忌食西兰花，这又是为什么？卷心菜、白萝卜、花菜、包菜、西兰花等十字花科食物含有一种抗氧化物质，会竞争性抑制甲状腺吸收碘，导致甲状腺素水平降低甲状腺结节患者确实不建议吃西兰花，因为会加重甲状腺结节的症状。西兰花当中还有一种物质叫做硫苷，这类物质会水解生成硫氰酸盐，也会抑制甲状腺对碘的吸收，降低甲状腺素，影响甲状腺

医生说：甲状腺结节患者，建议少吃一点西兰花，它属于十字花科蔬菜，常吃会加重甲状腺结节。这类蔬菜都带有一种称为芥子油苷物质的，硫代糖苷水解反应成硫氰酸盐，该化学物质可抑制甲状甲状腺炎的患者不建议食用西兰花，因为西兰花是属于甘蓝的变种，也可以属于十字花科类的植物，所以对于甲状腺炎的患者还有其他甲状腺疾病的患者都不建议过多的食用。因为目前有

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