燕窝隔水蒸几分钟就熟了,燕窝泡4小时后要蒸多久

燕窝隔水蒸几分钟就熟了,燕窝泡4小时后要蒸多久

燕窝炖煮起是非常简单，采用隔水炖煮的方法，就是将燕窝放进炖盅密封好，在放入烧开水的锅中加热的方式，炖燕窝的火候是中小火，炖煮30分钟就差不多了。也可以用专门的炖煮工具，例如电炖隔水炖煮燕窝的话，一般炖煮30-40分钟左右就可以成熟了。一般隔水炖煮燕窝都是用大火将水烧开，然后转成文火炖煮，这样炖煮出来的燕窝受热均匀。一般情况下，白燕盏或燕条30分钟可能就

1、隔水蒸就是将燕窝放入一个炖盅里然后全封闭，接着再放入一个滚烫或者蒸笼上蒸煮。这么蒸的话时间会更长一点，而且温度也会更高点，这就很难掌控蒸的时间和火。蒸的时间不够会导致用温火长时间加热，把原料炖熟蒸；蒸燕窝干燕窝35克，先冲洗干净置于容器内用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50cc泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉加入

如果觉得没熟，可以多泡，不要多炖。小公举(作者) : 这个是最标准的MRS刘： 要看什么锅具吧Summer 01-29 回复泡四小时顿20分钟吧小公举(作者) : 对对新加坡甜宝： 20分钟不会熟血燕盏的最佳炖煮最佳时间在50分钟至60分钟之间，但炖煮燕窝的时长只能作为判断燕窝是否炖熟的次要因素，如果想要判断燕窝是否炖煮好了，主要从燕窝的形态、香味、色泽这三个主要因素

[疑问][疑问] 🍁🍁🍁隔水炖&隔水蒸🍁🍁🍁 💦隔水炖：是指将原料放入炖盅内，加盖，再将炖盅放入装水的锅内(水位在容器口以下),盖上锅盖，慢火长时间加热，把原料炖熟。食材通过隔水炖的炖盅功率小于1000W的，则时间控制需长些；如果使用煤气隔水蒸的方式，那么时间一般是15到20分钟。

一般燕窝隔水炖20-30分钟。燕窝隔水炖好还是蒸好炖比较好，蒸的话在火候上面会比较难把握。隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内，水燕窝蒸15分钟通常是可以吃，但是要提前浸泡，口感会更好一些。在蒸燕窝的时候可以提前泡上一个小时，更容易蒸熟，在15分钟左右时间就可以吃，如果没有提前浸泡中药末的时间就会延