广东丝瓜苦是怎么回事,丝瓜味道苦什么原因

广东丝瓜苦是怎么回事,丝瓜味道苦什么原因

吃苦丝瓜中毒的事例还是比较多的。2004年8月到2005年的8月，山东省无棣县人民医院收治49位苦丝瓜中毒者，多是老人，分析是因为老人节俭而且认为丝瓜苦了能败火，扔掉可惜，忍苦吃下，就中外界原因连续的高温、光照不足、干旱等因素，也会影响植株正常营养吸收，从而导致丝瓜出现发苦的现象；还有就是丝瓜在生长过程中，如果氮肥施得过多，有机肥和磷钾肥用量偏少，水

1、有棱丝瓜苦的原因是比较多的，有棱丝瓜苦本身也有可能会出现发苦的现象，首先有棱丝瓜苦的基因也会导致丝瓜发苦，因为有些有棱丝瓜苦本身就是具有苦味的；其次丝瓜发苦一般是不建议吃的，通常与丝瓜未成熟、丝瓜变质有关。1、丝瓜未成熟丝瓜未成熟时受到的光照不足，从而会出现比较苦涩的情况。此时食用后可能会加重胃肠的负担，对胃肠

丝瓜味苦可能是因为当中含有生物碱糖苷，也可能是因为变质，一般不建议食用，可能会对身体造成一定的危害。1、含有生物碱糖苷：丝瓜中可能含有生物碱糖苷，这种物质属于一种有毒2、丝瓜具有苦味还有一个原因就是丝瓜的基因控制的，因为基因是能遗传的，如果是把有苦味的丝瓜种子种下去，那长出来的丝瓜也是苦的，这就会导致丝瓜变苦。3、丝瓜在昆虫授粉的

建议还是别吃了吧，因为丝瓜是属于葫芦科，丝瓜苦了，里面有可能是有一种有毒的生物碱。但是不排除有可能是品种或者是其他问题引起依米花许多烀肉08-28 回复苦的丝瓜说明产生毒素了葫芦素是一种极苦的化合物，主要存在于丝瓜属的葫芦科植物中。丝瓜果实中葫芦素生物合成的综合分析。

不知何种原因导致丝瓜发苦，不能食用。根据多年的经验分析，总结以下原因：一、品种。苦丝瓜的苦味是能够遗传的，如果把苦丝瓜的种子种下去，长出的丝瓜也是苦的。丝瓜的苦味也是由基因丝瓜发苦是怎么回事1、苦丝瓜的苦味是由基因控制的，而基因是能遗传的，如果是把有苦味的丝瓜种子种下去，那长出来的丝瓜也是苦的。2、在昆虫授粉的过程中，不带