电磁炉对锅具有什么要求,电磁炉不可以用哪些锅具

电磁炉是不是什么锅都能用 2023-10-19 20:38 647 墨鱼

电磁炉是不是什么锅都能用

电磁炉对锅具有什么要求,电磁炉不可以用哪些锅具

具体要求如下：1、铁质导磁性良好，平底的锅底超过最小面积，大多数型号的不锈钢为不导磁或者弱导磁材质，也不能用在电磁炉上，随着灶赠送的锅具，锅底大都很薄，很容易烧糊。2、锅具不可而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作，另外，由于电磁一旦

适用的锅类容器；1、铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅注：复合底锅必须是电磁炉专用。2、底部直径12CM以下，根据不同的功能使用，如煎炒烤炸类要离空1CM为(1)高温：它的热度可以达到200度左右，我们中国人做菜讲究火候，爆炒的火力它也是可以满足的，这点就比电磁炉好些。2)对锅没有要求：电磁炉是通过磁感线和过反应达到对事物加热的目的

电磁炉的锅最好是铁质平底锅，因为这样的锅导电性能比较好，而且加热的也比较均匀。并且锅的直径不能小于，只能大于电磁炉的加热圈，否则很容易出现危险。像玻璃碗，砂锅，或者是导电性能3、对锅具要求苛刻，锅具通用性差电磁炉只能使用铁质或者不锈钢质地的锅具，而不能使用铝质、陶质、玻璃质等其他材料的锅具。这是因为电磁感应原理需要锅具本身具有导电性和导磁性，才能产

在电磁炉上使用的锅必须满足一个条件，那就是锅的材质必须是具有磁性的。所以电磁炉使用的锅应该是铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅，不锈钢锅，复合底锅必须是电磁炉专用。理想的电2、电磁炉对锅底的直径大小也有要求，在选择锅具的时候我们就要充分的考虑到电磁炉需要多大直径的锅具，选择锅具的时候，锅具锅底的直径不能太大也不能太小，太大的锅具在使用电磁炉烹饪

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