库迪咖啡周考答案,咖啡厅考试题和答案

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咖啡厅考试题咖啡知识常识考试题附带答案.doc,宴会部咖啡厅考核试题附带答案一.填空题(40 题) 咖啡一词源自〔希腊〕语，意思是力气与热忱。开机后，需要放气〔10 〕秒，需库迪咖啡师资质考试是一项全国性的认证考试，旨在评估咖啡师的专业技能和知识水平。该考试分为理论和实践两部分，理论部分主要测试咖啡相关知识，包括豆种、烘焙、萃取等；实践部分则需

5.阿拉比卡种咖啡占全世界咖啡种植产量的()。单选题] * A.30% B.40% C.50% D.70%√ 6.埃塞俄比亚咖啡豆的筛选分级方法主要是()。单选题] * A.按颗粒大小分级B.按瑕疵豆比B.哥伦比亚(正确答案) C.越南D.印度尼西亚2.“哥伦比亚咖啡”指的是()。单选题]* A.哥伦比亚口味的咖啡B.哥伦比亚豆为主要成分C.含有哥伦比亚咖啡即可D.哥伦比亚原产地

答案&解析1、B 虽然咖啡是在中东被发现，但是咖啡树最早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区，叫Kaffa, 从这里咖啡传向也门，阿拉伯半岛和埃及，正是在埃及，咖啡的发展异常迅猛，并很快流2022年咖啡师资格证考试参考题库及答案.docx,PAGE PAGE 1 2022年咖啡师资格证考试参考题库及答案一、单选题1.食品安全是不可逾越的红线，以下正确的是：A、售

6. 您认为库迪咖啡产品的价格合理吗？a. 非常合理b. 比较合理c. 一般d. 不太合理e.非常不合理7. 您对库迪咖啡的品牌形象和定位是否满意？a. 非常满意b. 比较满意c. 一般d53岁的陆正耀正在筹划一个新的创业项目，推出新的咖啡品牌Cotti Coffee(库迪咖啡)。这是陆正耀被动离开瑞幸咖啡之后的第三次创业。Cotti Coffee(库迪咖啡)品牌手册显示，时间为2022年

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