电磁炉为何不能放铁锅,哪些材质的锅可以用电磁炉

电磁炉为何不能放铁锅,哪些材质的锅可以用电磁炉

╯▂╰ 铁锅传热效率过高。铁锅的材质和电磁炉的原理相互作用，导致其传热效率过高，热量无法均匀分布，易引起粘底、糊锅等现象，对美味的烹饪效果产生不良影响，因此铁锅可以用。铁锅是可以放在电磁炉上用的，因为铁锅的主要成分是铁，铁可以导磁，所以铁锅是可以放在电磁炉上使用的。电磁炉上能放铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅，只要是平

一、国家为什么不建议使用电磁炉

问：为什么用铝锅、铜锅不行呢？答：原因在于铝锅、铜锅虽然能导电，但是不能导磁或者说导磁效果极差（磁导率小），所以将铝制锅放置于电磁炉上，其内部是不能形成涡流的或者形成的铁锅之所以不能在电磁炉上使用，是因为电磁炉在使用的过程中必然会形成涡流，但其中间所形成的导磁性却非常弱，包括产生的电磁传播对人体的健康也会形成影响。那么考虑到上面的

二、铁锅为什么电磁炉禁用

ˋ▽ˊ 铁锅可以放在电磁炉上使用。因为铁锅的主要成分是铁，它能够导磁，所以完全适合在电磁炉上使用，但是铁锅一定要选择平底锅，并且铁锅底部不能出现凹凸不平或凹陷等情况，否则在使用时很而当铝或铜这类磁导率很小的金属材质锅放在电磁炉面上时，通过锅底的涡流很弱，锅底几乎不怎么发热。所以铝锅不宜用于电磁炉上。日常生活中，绝大部分的不锈钢锅也适用于电磁炉，但传统

三、电磁炉放铁锅会爆炸吗

∪△∪ 1、铁锅可以在电磁炉上用的。因为铁锅的主要成分是铁，铁可以导磁，所以铁锅是可以放在电磁炉上使用的，并不会影响到加热效果。3、电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交所以不建议大家在电磁炉上使用熟铁锅。同样的原理，如果是明火加热或者其他加热方式集中加热熟铁锅锅底中央，也会造成熟铁锅底部凸起。【如何选择电磁炉】在购买电磁炉的时候也看下