炒木耳焯水一般几分钟,木耳用100度开水烫了能吃吗

木耳怎么凉拌最好吃 2023-10-16 18:40 320 墨鱼

木耳怎么凉拌最好吃

炒木耳焯水一般几分钟,木耳用100度开水烫了能吃吗

(-__-)b 2.锅中烧开水，水烧开后下入木耳焯水3-5分钟，然后捞出控干水分，先将木耳煮熟，这样炒的时间短，也不容易炸锅。锅中加入适量的食用油，油热后先下入胡萝卜片炒香，接着下入木耳一起翻炒均炒木耳需要在沸水中焯5分钟，但不超过5分钟。鲜木耳可以直接洗干净后放在水中焯水，干木耳需要用温水泡发后再清洗干净放入锅中煮沸，大约5分钟后就可以捞出沥干水

凉拌木耳焯水一般几分钟

一般情况下，木耳焯水30-60分钟即可。但具体时间还要根据不同的食物来判断，如与不同食物搭配，以及焯水时使用的水量等，均有可能影响木耳焯水的时间。1、不同食煮木耳要多长时间熟：用开水焯5分钟左右即可食用。建议大家依个人喜好，最长时间不要超过30分钟，比如和煨骨头汤，煨这时候，木耳已经很化了。最短就是经开水焯水

木耳用100度开水烫了能吃吗

＞▽＜第三步，焯水。接着，锅中加入清水，水开后放入黑木耳，焯水2分钟后捞出，控干水分。这就是炒黑木耳不炸锅的关键一步。焯水后的黑木耳非但不会炸锅，而且特别香糯，没有异味。第四木耳大约焯水3分钟左右即可，焯水后的木耳去掉较硬的根部，然后撕成小一点的块，再放到沥水篮中控干净水分，最好能拿起来沥水篮多甩一甩，将水分甩得干净一些，防止炸锅。炒木耳时要