粉条可以冷水下锅吗,粉没泡软就下锅怎么煮熟

煮米粉热水还是凉水下锅 2023-10-16 14:55 858 墨鱼

煮米粉热水还是凉水下锅

粉条可以冷水下锅吗,粉没泡软就下锅怎么煮熟

煮粉条要开水下锅，若是冷水下锅的话就会导致粉条外面已经被煮烂但中间却还不是很熟。煮粉条时还可以往锅中加入适量食盐、香油，这样能让粉条更加筋道、爽滑，也能让它不容易被开水熬煮最为关键的是将浸泡好的粉条放到冷水里面过一下，这样就可以避免粉条出现成陀又粘锅的情况，而且在炒粉条之前，最好是用调料将粉条搅拌均匀再放入锅中。这样粉条

准备材料：排骨、粉条、葱姜蒜做法如下：1⃣️粉条提前泡水，排骨冷水下锅放葱姜、料酒煮熟捞出2⃣️锅内热油放五六块冰糖炒糖色，倒入焯好水的排骨翻炒上色，倒入葱姜蒜一块八角，一7、煮好之后放入泡软的粉条，再放入焯水的豆腐皮，煮2分钟之后放入一把小白菜，然后大火煮5分钟，以后天气逐渐冷了吃上这么一碗香喷喷的大锅菜，身上瞬间暖呼呼的热乎乎的，煮好之后盛

≥▂≤ 2、锅中烧水，把大骨给冷水下锅，放入葱姜，再放入料酒，大火烧开，撇掉表面的浮沫，浮沫要撇干净，然后继续煮5分钟左右，煮好捞出，放进温水里面，清洗干净，放在一边备用3、接下来准备炖肉本想写高楼粉干或者索面(素面，发音soumie),冷水沸一把粉干，点缀进肉片虾干；间或索面下在滚水里，筷子拨开，房前屋后的院里薅几根香葱切碎丢入碗里——最是简单的场景，那种水蒸气的鼻

⊙▽⊙ 煮粉条建议热水下锅，因为使用冷水时，粉条蒸煮的时间较长，除了煮不烂的情况容易发生，煮的时间越长，里面夹生的情煮粉条建议热水下锅，因为使用冷水时，粉条蒸煮的时间较长，除了煮不烂的情况容易发生，煮的时间越长，里面夹生的情况也会越多。将粉条热水下锅煮，可以缩短煮粉条的时间，也能使粉条的口

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