杀鱼时草鱼鱼胆破了,草鱼鱼胆毒性

杀鱼时草鱼鱼胆破了,草鱼鱼胆毒性

你好，草鱼都是有胆囊和肝脏的，可能是由于你杀鱼的时候不小心剪碎了，也有可能是由于胆囊在肝脏及肠道你好，鱼的苦胆破了就不要吃了，一般鱼的但多是有剧毒物质的，如河豚毒。以后像这样的情况发生，就尽量不要食用了，因为不知道有没有毒，所以很容易中毒的。海鱼胆破了能吃吗不是所有的

鱼胆破裂的鱼还能吃，但最好不要吃。因为一些鱼类的鱼胆不仅苦涩，而且有毒，烹饪后食用可能会引起食物中毒。但如草鱼、鲫鱼等一类常见的鱼类则可以食用，其处理方法是先用大量清水冲洗，鱼胆破了，如果是只是破了一点点沾到鱼身上，用大量的水清洗，可以把白酒抹在鱼上或者是用白醋或者是料酒浸泡，除去苦味，鱼可以吃。但是如果鱼胆整个破了，污染的很严重，鱼不能吃，

＞ω＜ 但如果服用量达大，非但不能治病，还可能引起急性鱼胆中毒。2、鱼胆的胆汁中含有一类致毒物质，这类物质既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将全胆烹熟、生吞，或是用酒送下，均有时杀鱼不小心搞破了鱼胆，污染了鱼肉，又不舍得扔掉整条鱼，多冲洗几遍后照样吃掉。这种行为不可取。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有

杀鱼时苦胆破了这条鱼一般不建议食用。鱼胆破了之后鱼胆里面丰富的氢氰酸会存在鱼身上，食用之后这种物质会进入体内，氧化后可能会形成氢化物，比较容易出现中毒症状。如果中毒生手杀鱼时很容易把鱼胆弄破，如果不经处理做出的鱼肉就会发苦。其实杀鱼时如果鱼胆破了，用清水洗上一千遍也是无济

≥△≤ 杀鱼时鱼胆破了怎么办剖鱼的时候，不小心把苦胆弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉，使肉带有苦味，很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用，可以用纯碱来解决。具草鱼的苦胆破了，通常不建议食用。草鱼是鲤科、草鱼属鱼类，是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。草鱼的营养价值及功效有提高