10道硬菜,儿童生日必备10道硬菜

10道硬菜,儿童生日必备10道硬菜

中秋佳节，推荐10道“硬菜”做法，好吃又好做，家宴待客倍有面子。1、剁椒鱼头剁椒鱼头肉质细嫩，鲜辣适口，鱼头的鲜味和剁椒的辣味完美地融合在一起，鲜辣过瘾，吃完鱼肉后汤汁可【蒜泥拆骨肉】所需材料：哈拉巴骨头2斤、辣椒油1汤匙、大蒜4-5瓣、味精少许、生抽4汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、葱1段、姜1块、花椒十几粒、八角2个、香叶3-4片、干辣椒2-3个、

端午家宴少不了一道硬菜，东坡肘子色泽红润，皮酥肉烂，分享传统的老做法，不油炸，不费事，简单一“焖”就行了。1、肘子上色后才有食欲，这里需要熬一碗糖色，锅中加入多一点的油1、鲫鱼去鳞去腮，宰杀干净，用清水冲洗干净，控干水分，在鱼身打斜刀，撒入适量盐，抓匀，腌制10分钟，使其入味。2、锅烧热后，用生姜在锅中擦拭，然后加入适量食用油，油温3成热时，放入控干

(1) 猪蹄下冷水，加生姜和1勺料酒煮出浮末捞出备用；2) 锅中适量油，放入冰糖，小火熬至冰糖融化变成焦糖色；3) 倒入猪蹄翻炒，加入生姜、八角、香叶，翻炒片刻；4) 加15毫升生国庆节就要到了，国庆节家宴，合家欢聚，举杯畅饮，下酒菜是不能少的。国庆节家宴，下酒菜不用愁，分享10道下酒“硬菜”，节日家宴必备菜，喝酒的人最爱，不用为做下酒菜犯愁了，下

马上就要春节了，除了必备的几道家喻户晓的硬菜，那些馋人不油腻的菜更受欢迎。在我们老家，年夜饭桌上，硬菜绝对不能少，今天馋猫将和大家分享10道美味可口的年夜饭硬菜，学会了过今天再跟大家分享10道“豪横”硬菜，随便挑几样端上年饭桌，都能镇得住场面，不管家庭聚餐，还是招待客人，都不“跌份儿”。这也是我“春节年饭硬菜系列”的第21-30道菜。从明天起