酸奶失败了还能补救吗,酸奶太酸了是不是坏了

酸奶不成功的补救方法 2023-08-26 20:56 287 墨鱼

酸奶不成功的补救方法

酸奶失败了还能补救吗,酸奶太酸了是不是坏了

酸奶不凝固想要补救就可以先准备一个奶锅，也可以用一个比较大的铁碗，里面加入鲜奶，放到煤气上面加热，大概加热到80度左右，再加一些白凉粉粉剂，一边加热一边搅拌酸奶，这个是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，身体也是需要酸奶的，那么自制酸奶失败还能吃吗？自制酸奶失败怎么补救？自制酸奶失败还能吃吗自制酸奶失败，没有发酵，还可以吃或

第一种的无法补救，只能换牛奶重做；第二种失败，重新更换乳酸菌/发酵剂重新制作即可。下面按照第二种的情况进行操作。食材菌粉1包方法/步骤1 准备酸奶专用菌粉或者原味酸奶（1、如果设置时间不恰当，导致酸奶发酵失败，可以延长发酵时间，让牛奶充分发酵成酸奶，呈凝固状，如豆腐样。2、如果

酸奶发酵失败如果没变质是可以重新发酵的。一般酸奶在发酵的时候对温度还有乳酸菌都有一定的控制，如果量没有选好的话，就容易导致发酵失败，不用担心，重新把容器因为自己做的酸奶没有什么味道，如果失败了，我就会把酸奶重新倒在酸奶机里面，然后再给他进行发酵，

2、喜欢吃甜的人也可以加入适量的糖，把老酸奶菌种挖一些，放到酸奶杯底部，等到煮好以后放凉到50度左右就差不多了，不要等它凝固，再把一小杯酸奶倒进去，然后加到早知道买10菌但我还有9包我不服输我下午再换个别的奶试一试😅如果再失败我的灵魂我那些美好的品德那些耐心都会一整个消失的#自制酸奶今早煮的菜也好难吃一整个💔 --- 耶用了

酸奶做的时候呢容易失败，失败的情况就是口感变差，而且不够浓稠。我平时在家里做酸奶的时候也是遇到过这种情况，那么最好就不要再吃了，直接扔掉算了，因为酸奶一旦如果是時间层面把控有误造成的，就可以把发醇的時间增加一些，那样牛乳就可以充足发醇制做成酸牛奶，假如是由于加上的发酵剂太少造成的，下一次做酸奶的情况下就可

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