家庭版肉臊子的做法,炒肉臊子的制作步骤

正宗臊子汤的做法与配料 2023-10-17 19:56 472 墨鱼

正宗臊子汤的做法与配料

家庭版肉臊子的做法,炒肉臊子的制作步骤

?０? #不怕辣最爱的川菜#肉臊子2021-09-08 共1 条评论倔强的南溪作者家常肉臊子要做到肉香不柴、保存期长：一、肥肉丁腌制后干锅下煸香；二、不加一滴水，最小火来煨熟；三、早加醋，最过年了，我们这边人都会做很多的肉臊子。今天给大家分享一个我们这边猪肉臊子的做法，做好的肉臊子又香又好吃，回味无穷。。在陕西基本上家家户户都会做肉臊子，做好的肉臊子香味浓郁，

肉臊子原料：猪肉末、香菇、甜面酱、黄豆酱、蚝油、八角、香叶、姜、蒜。做法步骤：第1步、猪肉和蒜姜用ACA多功能搅拌机搅成肉末。第2步、香菇切丁。第3步、准备所有调料。第4步、臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。原料：猪肉、大蒜、小米椒、胡萝卜、花生粒、白芝麻、淀粉、料酒、盐、鸡精、蚝油、蒸鱼汁、芝麻油、姜粉、胡椒粉、糖

?△? 臊子肉一定要带肉皮，不能太瘦肉片要切薄片才入味，也可以肥瘦肉分开炒，先炒肥肉等肥肉出油再放瘦肉所有步骤除收汁时用中火其它步骤均使用小火全程不要加水，醋里本身就含水，如果加水臊子肉不能放5.吃烧饼时，加一个水煮蛋，用烧饼把它捻开，在上面涂厚厚的辣椒和辣椒油，蛋黄+辣椒的味道非常香。

1.羊肉冰水里泡几个小时，直接下入冷水锅里，加入干辣椒、香叶、桂皮、草果、小茴、姜片、葱段，颗粒盐，最关键的就是陕北特有的去腥料地椒叶，加入适量的辣椒面，炖40分钟左右，美美的羊【下厨房】肉臊子栏目为您推荐肉臊子的做法大全，肉臊子怎么做好吃，和肉臊子的家常做法，更多肉臊子的做法步骤就来下厨房。

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标签：炒肉臊子的制作步骤