酸甜芥菜的腌制方法,咸菜煮熟了吃还会致癌吗

酸甜芥菜的腌制方法,咸菜煮熟了吃还会致癌吗

1.盐水腌制首先挑选新鲜的芥菜，将它洗干净之后放在旁边备用。再准备一锅水，水烧开之后，将清洗好的芥菜放入水中焯一下水，时间不需要太长，一面炒十秒钟后就将芥菜翻一面，继续步骤1 一颗去叶包心芥菜步骤2 切成如图大小块，洗净步骤3 洗净后的芥菜倒入开水烫五分钟后捞出步骤4 过冷水(烫过的菜会变色的),滤干水份后，加入白醋，白糖，一点点盐拌匀后放入密封

╯０╰ 捞出芥菜，浸泡凉水至冷却。这是避免芥菜口感太软步骤5 与此同时，调配酸甜水。在玻璃瓶倒入足够的水，糖及醋，按个人喜好调整浓度。建议调得稍微浓一点，因为芥菜加入后会带进去一部分水分步骤6 芥将芥菜洗净切丝。将配料秤好。把芥菜丝和配料放在一起混匀。把色拉油烧开放入芥菜丝里。腌制一段时间即可食用。2、芥菜的保存方法大芥菜：放入塑胶袋中，

ゃōゃ 1、新鲜芥菜500克、白醋200克、砂糖150克、凉开水50克、盐2克。2、方法：将绿色的软皱部分的叶子去掉一部分，剩下卷心。用小刀从根部切开一块块叶。3、烧开一方法/步骤1 从市场上买回卷心芥菜，我买的是如图那样还带绿叶的。放阳台上风干一两天至叶片有点发软。2 将绿色的软皱部分的叶子去掉一部分，剩下卷心。用小刀从根部切开一块块叶。3

腌酸菜(芥菜)的做法，腌酸菜(芥菜)怎么做请看步骤：1.把芥菜洗干净，热一锅水，热了就可以了，不需要滚了的，把芥菜丟进去焯变色，不要焯太久了，变色就行了2.捞起来放保鲜盒或者其他能够密封的东西，把焯【雷州酸甜芥菜的腌制方法】用料：芥菜4个、白醋适量、白糖适量、盐少许。步骤把芥菜切条洗干净沥干水分；锅中烧开水；不用关火把芥菜分几次倒入烫至菜叶变色（不