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∪^∪ 【判断题】在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质,这一说法是狭义的食品安全概念。×) 4 【判断题】冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输。√) 食品安全概论(西北农林科技大学)1463198164 中国大学MOOC答案100分完整版第1章绪论第一章单元测试1、单选题:以下关于食品生产中的主要化学危害不包括( ) A: 杀虫剂,杀
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ˋ▂ˊ 1、下列对食品安全认识正确的是:A、含有添加剂的食品一定不安全B、纯天然食品一定安全C、“食品安全”的概念是相对的D、食物的颜色越鲜亮就越安全我的答案知道智慧树食品安全2019年见面课答案见面课:大学生的膳食营养1、问题:大学生符合大学生平衡膳食特点的是( 选项:A:热能和各种营养素含量充足)。B:营养素种类齐全、比例
可耐受最低摄入量答案【D】1.3 测验题1【单选题】关于合理膳食要求,以下表述错误的是A、提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素B、科学烹饪和加工食物C、合理的进点击查看更多答案(一) (一)单元测验1、食品安全学主要是研究( ) A、食物中营养成分与人体健康的关系B、食物中有害物质与人体健康的关系C、食品加工工艺技
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