十种可以代替酵母的方法,安琪酵母怎么用才能蒸好馒头

十种可以代替酵母的方法,安琪酵母怎么用才能蒸好馒头

多数人为了把面发的很松软膨胀，会选择放一小袋酵母，其实做馒头可以用酒来代替酵母，10分钟左右就能发满盆，做出来的馒头松软可口，比用酵母发的还好吃。不过这里的酒并不是喝的白酒，用“它”代替，8分钟内快速发满盆。首先扔掉你家中的酵母，酵母用起来又慢又麻烦，我说的这个东西几乎每家人都有。那就是米酒和啤酒，这个方法需要把米酒啤酒混合再倒入发面盆里，使

∪▂∪ 如果有糖尿病或者不喜欢放糖，还可以用蜂蜜代替，同样可以加速酵母发酵，缩短发面的时间。另外加入了白糖或蜂蜜，也可以改良馒头的口感。【食盐】发面时除了可以八、使用面糊面糊可以代替酵母来发酵面团。使用面糊时，需要将其与面粉混合，加入适量的水，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵1-2 小时，即可进行烹饪。九、

这个它就是米酒，如果家里没有酵母的，就可以拿米酒来代替酵母，米酒中同样含有大量的发酵菌，可以促进面团快速发酵，并且它比酵母发面来更香。米酒发面蒸馒头的做取500克面粉放入盆中，加入10克蜂蜜（用蜂蜜代替酵母），再加入5克白糖（白糖可以缩短发面时间），再加入5克小苏打，加入温水搅拌成絮状，动手揉成光滑面团。用保鲜膜封住面团，或

下面列举了十种可以代替酵母的方法。1.酸面团：酸面团是用面粉和水混合后经过发酵而成的。它可以用来取代酵母，可以在制作面包或披萨时使用。它需要一定的时间来发酵，通常需要1.酸面团法：将面粉、水和天然酸性发酵剂混合，不需要添加任何酵母。2.汽水法：使用可口可乐、雪碧或其他含糖汽水代替水，并加入面粉和盐。3.面粉法：使用发酵度高