卵磷脂哪些食物含量高,什么蔬菜含卵磷脂最高

缺卵磷脂吃什么能补 2022-12-23 00:08 530 墨鱼

缺卵磷脂吃什么能补

卵磷脂哪些食物含量高,什么蔬菜含卵磷脂最高

牛奶，植物的脑，骨髓，心脏，肺脏，肝脏，肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。及时补充卵磷脂，最重要的是经过玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E 等，具有降低血清胆固醇的作用。牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。杏仁：胆固醇水平

1、蛋类：如鸡蛋，鸡蛋中的卵磷脂主要集中在蛋黄内，蛋白中包含蛋白质及矿物质等营养物质，所以吃鸡蛋时，建议吃整颗鸡蛋，有利于补充相关营养；2、动物肝：动物肝脏通常富含卵磷脂，其脂肪酸组分大多为棕榈酸、油酸，其次为硬脂酸、亚油酸，并且还含有微量花生四烯酸和DHA等牛奶卵磷脂除大豆和蛋黄以外，牛奶等奶制品中也含有一定的卵磷脂，然而，不同来源的奶中，卵

卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整卵磷脂含量较高的食物包括蛋黄、鲢鱼、大豆等。1、蛋黄，蛋黄中卵磷脂的含量不仅很高，而且吸收率也很高。

富含卵磷脂的食物有很多，包括南瓜，核桃，鱼类，鸡蛋，牛奶，芝麻，香蕉等其中富含的卵磷脂含量都很丰富。可以吃核桃，其中有丰富的卵磷脂，可以促进大脑发育，可以每天吃2~3个核桃起没有风的喜怒哀愁7 人赞同了该文章卵磷脂大量存在于自然界食物中尤其以鸡蛋豆类居前酵母及主食类：谷物小麦胚芽山药蔬菜类：蘑菇黑木耳蛋白质类：蛋黄大豆鱼类坚果类：

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