红烧鸡腿怎么烧,红烧鸡腿怎么烧法

红烧鸡腿加什么配菜 2023-10-16 21:57 997 墨鱼

红烧鸡腿加什么配菜

红烧鸡腿怎么烧,红烧鸡腿怎么烧法

1、首先鸡腿洗净，并且改刀，方法很简单就是在它上头，划上几道深一些的刀口，刀触碰到骨头就好，这样做的目的，一是为了方便入味，二是缩短成熟时间。2、锅中1、因为我这个不是现宰的鸡，所以加料酒焯水，去掉腥味跟血块。这种冷冻的小鸡腿什么的最好是要焯水，不然会有腥味2、焯好水的鸡腿用冷水洗去浮沫3、油锅中加入冰糖，中小火融化

把鸡腿放入砂锅中，三瓣蒜各切成两块，放入七八个干辣椒，放两个八角，放一小撮花椒，放入两块冰糖。碗里的汁液中添入三勺料酒，两勺生抽，放入小半碗水，然后倒入砂锅中。水分并今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。★★★ 创意指数红烧鸡腿主料3人份鸡腿8个蒜5克姜5克八角3克料酒20克生抽15克老抽3克盐1克展开全部辅料步骤

干辣椒，花椒粒，冰糖🌿🌿做法：1️⃣鸡腿切块，冷水下锅加去腥三件套(葱姜料酒) 煮3分钟捞出沥干水份，油热葱姜蒜爆香，加1勺豆瓣酱小火炒出红油，炒至颜色均匀2️⃣倒入鸡块，加1勺生抽➕红烧鸡腿的做法步骤1 买回来的鸡腿用盐水泡十分钟。2 用刀在上面划两下，方便入味。3 锅里倒水，里面加生姜，辣椒段，料酒。4 冷水下锅，把鸡腿用开水冒一下。5 准备所有调料。

1、锅中倒油，把小鸡腿表面煎至金黄出油2、放入葱段和生姜粉3、倒入生抽提鲜上色4、倒入料酒去腥5、放入冰糖，倒入适量热水6、放几颗切半的圣女果7、放入适量食盐8、中小火炖#小紅書爆款美食#分享美食教程#鸡腿发布于2022-11-04 12:40 冉妈爱美食一起来分享给朋友们看看吧：笔记评论一切都是幻觉11-17 回复冷水烧开煮两分钟已

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