酱肉臊子的制作方法,大厨教你秘制肉臊子

炸酱臊子 2023-10-17 20:19 759 墨鱼

炸酱臊子

酱肉臊子的制作方法,大厨教你秘制肉臊子

肉臊子原料：猪肉末、香菇、甜面酱、黄豆酱、蚝油、八角、香叶、姜、蒜。做法步骤：第1步、猪肉和蒜姜用ACA多功能搅拌机搅成肉末。第2步、香菇切丁。第3步、准备所有调料。第4步、第二类新品差异化方法以仲景食品和川娃子为代表，利用原料差异化的方式分为从香菇酱和烧椒酱进行突围。其中川娃子的辣椒酱采用新鲜辣椒制作，以更辣口味和不同于干辣椒的新鲜口感获

做法步骤：第1步、准备好材料，把蒜叶、冬菇、蒜头、姜切碎，红萝卜切成粒，把青豆和玉米解冻；第2步、锅置炉上，放肉末，打散，开中火，等水烧开后把肉末捞起然后冲洗；第3步、把肉末放在做法步骤1、准备好食材，干黄酱和甜面酱加适量水混合2、锅内倒入油，多一点。然后爆香葱花。加入肉沫，加料酒，然后翻炒变色后加豆腐丁和土豆丁。再加入郫县豆瓣酱3、再加甜面酱

●▽● 酱香肉末臊子By 米拉Miira 原料：猪肉、葱、姜、盐、油、黄豆酱、辣椒粉、酱油、老抽、五香粉、白酒、水。做法步骤：第1步、猪肉洗净备用。第2步、葱和姜洗净切末备用。第3步、猪食材：前夹肉、蒜末、姜末、小葱、食盐、味精、白糖、胡椒粉、黄豆酱、甜面酱步骤：①肉沫下锅焯水两分钟②热锅下油肉沫下锅炒干水分，依次放入姜末、蒜末、黄豆酱、甜面酱比例为三

ˇ﹏ˇ 肉臊子的做法步骤1猪肉和蒜姜用ACA多功能搅拌机搅成肉末。2香菇切丁。3准备所有调料。4锅内放少许油把猪肉炒白。5加入香菇翻炒均匀。6加入一勺甜面酱，黄豆酱，蚝油，八角香叶，做法：1. 将豆瓣酱，甜面酱按照1:1的比例放入碗中，调匀；肥瘦肉洗净，改刀切丁；大葱洗净改刀。2

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