双缩脲比色法测定蛋白质含量,双缩脲法测定蛋白质含量实验报告

双缩脲法属于什么方法 2023-08-26 10:54 226 墨鱼

双缩脲法属于什么方法

双缩脲比色法测定蛋白质含量,双缩脲法测定蛋白质含量实验报告

双缩脲法是一个用于鉴定蛋白质的分析方法。双缩脲试剂是一个碱性的含铜试液，呈蓝色，由1%氢氧化钾、几滴1%硫酸铜和酒石酸钾钠配制。当底物中含有肽键时(多肽),试液中的铜与多肽配位一、蛋白质的速测技术—双缩脲分光光度比色法(Biuret法) 1.速测原理双缩脲(NH2-CO-NH-CO-NH2)是2个分子脲经180℃左右加热，放出1个分子氨后得到的产物。双缩脲

蛋白质含量测定法--双缩脲法本法系依据蛋白质分子中含有的两个以上肽键在碱性溶液中与Cu2+形成紫红色络合物，在一定范围内其颜色深浅与蛋白质浓度呈正比，以蛋实验二十蛋白质含量测定——双缩脲法测定蛋白质含量一、实验目的学习和掌握用双缩脲法测定蛋白质含量的原理和方法。、实验原理在碱性溶液中，双缩脲(H2N-CO-NH-CO-NH2)

其颜色深浅与蛋白质的浓度成正比，可以用比色法进行测定。双缩脲法最常用于需要快速但并不需要十分精确的测定。二、试剂和器材试剂： (1) 标准蛋白溶液(5mg/ml):准确称取已定氮的酪蛋白(干酪《NY/T 1678-2008 乳与乳制品中蛋白质的测定双缩脲比色法》本标准规定了测定乳与乳制品中蛋白质含量的方法。本标准适用于乳与乳制品中蛋白质含量的测定。状

≥ω≤ 可通过比色法分析浓度，在紫外可见光谱中的波长。双缩脲法测定蛋白质测定范围能够是1~10 mg蛋白质，操作简单、快捷。既适合手工操作，又适合自动化分析，重复性好、线性关系好，双缩脲蛋白质检测是高中生物必修一第二章第一节的内容，本实验在教材原有定性检测的基础上进行拓展，利用双缩脲试剂及分光光度计定量的测定溶液中的蛋白。原理蛋白质分子中含有的两个以

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