盐水毛豆怎么煮好吃又入味,毛豆怎么做又绿又好吃

正确煮毛豆的五个步骤 2023-10-17 18:44 834 墨鱼

正确煮毛豆的五个步骤

盐水毛豆怎么煮好吃又入味,毛豆怎么做又绿又好吃

2、为了让毛豆更容易入味，我们要用剪刀把毛豆的两端各剪上1刀，这样2头都剪开一个口子来了，不管是在煮制还是腌制的时候味道都更容易进入毛豆里面，吃起来才会更好吃。3、做盐水毛洗净之后重新装清水，倒入毛豆，加盐，得加多点然后把毛豆用手抓洗两分钟，这样做的目的是让毛豆更好地煮熟煮至入味抓洗两分钟后捞出备用，下一步开始准备盐水煮毛豆的辅料碗中

1、新鲜毛豆洗净后用剪刀剪去两端，这样更容易入味2、准备葱结，八角，香叶，桂皮食盐，然后用铁锅炒香，加入大量清水3、凉水下入毛豆，加入植物油煮25分钟，这样毛豆翠绿不变1,煮毛豆的时候一定要开盖煮，以免闷黄。2,煮至毛豆的时间不能太久，断生即可。时间自己把握。3,香料可以用纱布袋扎紧，放入卤水锅中卤制。4,喜欢清淡口味的，只需要放1个八角和适量盐

1、准备一把鲜嫩的毛豆，摘掉老叶，只保留豆荚，用清水冲洗干净，把头尾剪出一个小口子，方便调料入味，口感才好吃。2、起锅烧水，放入剪好的毛豆荚，加2克小苏打、15克食盐，大火第1步、首先把毛豆摘下，多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，以便更好的去除表面残留物。第2步、然后捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。第3步、倒入砂锅中，

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