生湿面制品国标GB2762,GB2715

gb29921标准 2023-10-14 22:00 410 墨鱼

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生湿面制品国标GB2762,GB2715

九、生湿面制品(一)抽检依据GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762-2017 食品安全国家标准食品中污染物限量(二)检验项目苯甲酸及其生湿面制品的污染物限量应符合GB 2762 的规定。真菌毒素限量生湿面制品的真菌毒素限量应符合GB 2761 的规定。食品添加剂使用限量食品添加剂的使用应符合GB 2760 的规定。食

小麦粉制品生湿面制品(例如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮等) 生干面制品发酵面制品面糊(例如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉面筋其他小麦粉制品玉米制品其他谷物及其制品新鲜藻类(螺旋藻除外) 螺旋藻藻类制品(螺旋藻制品除外)螺旋藻制品0.52.0(干重计)1.02.0(干重计)坚果及籽类(生咖啡豆及烘焙咖啡豆除外)生咖啡豆及烘焙

表2 理化指标U 项目川÷ 叫一水分/ (g! 100g) 酸度/ (叮) 5.3 污染物限量生湿面制品的污染物限量应符合GB 2762 的规定。5.4 真菌毒素限生湿面制品的本标准与GB 2762—2012相比，主要变化如下：——删除了稀土限量要求；——修改了应用原则；——增加了螺旋藻及其制品中铅限量要求；——调整了黄花菜中镉限量要

本标准适用于以小麦粉(或荞麦粉，玉米粉，大米面)为原料，添加(或不添加)食用淀粉(食用玉米淀粉或食用马铃薯淀粉),食用盐，饮用水，食品添加剂(碳酸钠，丙酸钙),经标准类别国家标准发布日期2022-06-30 标准状态关于标准有效性标注的说明实施日期2023-06-30 颁发部门国家市场监督管理总局，国家卫生健康委员会废止日期暂无Q/

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