大目释迦跟凤梨释迦怎么辨别,泰国牛奶大目释迦

凤梨释迦 2023-10-17 17:05 938 墨鱼

凤梨释迦

大目释迦跟凤梨释迦怎么辨别,泰国牛奶大目释迦

熟度足的大目释迦，用手指轻压麟目，触觉微软即可。而凤梨释迦则可以用手由上而下摸果实，表皮有一半软化代表熟度已综上所述，大目释迦与凤梨释迦的区别，多数是在果实的形状，还有口感上。其实大目释迦在市场上并不多见，现在市面上

台湾的凤梨释迦果是大目释迦和秘鲁番荔枝交配培育出来的新品种，全世界仅在台东地区有量产，每年产量同凤梨释迦口感一样，甜度高，只是榴梿释迦的吃完后会带有些微微的释迦果酸香气。体型巨大，并外观有点像榴莲故得名榴莲释迦，并没有榴莲味。“红毛榴莲也叫刺果番荔枝，原产于中南美

∩﹏∩ 玫瑰释迦、凤梨释迦、大目释迦，集齐了！图1是玫瑰释迦果，全国好像仅广东、海南的少部分地区有种植，产量低，是特别稀有的珍贵品种。果皮形状类似大目释迦，只是颜色不一样是紫红色。果肉白色，入口后果肉、味道类似常见的凤梨释迦，体积比凤梨释迦大了2倍左右。目前还蛮少在实体店见到。4、绿钻释迦果是凤梨释迦的改良种，色泽碧绿，果实体积较大。又带有大目释迦清甜的口感，甜而

凤梨释迦有别于台湾市面上常见的大目释迦，口味偏甜，并不符合在台湾传统市场，在20年前只能买到20元/斤。可是十年前，两岸打通了市场，凤梨释迦在大陆非常受欢迎。因此95%的凤梨释迦是果皮形状类似大目释迦，只是颜色不一样是紫红色。果肉白色，入口后有奶香和玫瑰花香，这种独特的混合口感。只是果肉少，籽多，性价比不高，想尝尝鲜的小伙伴千万别错过！图4-5是凤梨释迦

ˇ△ˇ 绿色的是凤梨释迦果，果皮有尖状突起，这个释迦相比玫瑰释迦和大目释迦的优势在于，它的皮比较薄，籽比较少，肉更多，更紧实，甜度更高，价格更优惠，相比其他品种的释迦性价比比较高，个人感台东地区农会总干事李建通表示，台东释迦分为大目释迦及凤梨释迦，外销大陆主要以凤梨释迦为主。目前暂停出口讯息仅在网络上看到，尚未收到“行政院农委会动植物防疫检疫局”正式公文，

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