酸奶没做成功第二次能做吗,自制酸奶可以二次发酵吗

酸奶没做成功第二次能做吗,自制酸奶可以二次发酵吗

自制的酸奶，温度低了，没有凝固，还可以进行2次蒸制吗？当然是可以的。没有，正好的话就再蒸一次，再蒸一次。我们在家的时候都可以利用酸奶机来做一些比较好喝的酸奶，酸奶没有发酵成功还能再发酵吗是可以进行二次发酵的，然后我们再把酸奶里面放入一些益生菌，然后大概发酵30分钟左右就可以得

酸奶发酵失败如果没变质是可以重新发酵的。一般酸奶在发酵的时候对温度还有乳酸菌都有一定的控制，如果量没有选好的话，就容易导致发酵失败，不用担心，重新把容器洗干净，加热烧开，待冷酸奶做失败了情况通常有两种：1、一、牛奶原料有问题，比如使用冲泡的牛奶；二、乳酸菌，发酵剂有问题，里面的活性菌太少或无活性菌。第一种的无法补救，只能换牛奶

二次发酵也是可以成功的，但是我觉得二次发酵后的酸奶就没那么好吃了，我一般都是一次发酵成功就可以了，二次发酵好像时间太久了，就有一些酸味，特别的酸，没那么好吃了，没有一次发酵好的没成功的酸奶再按下煮饭键加热牛奶。发酵好的酸奶室温放凉后直接放入冰箱冷藏24小时冷藏钝化24小时后的酸奶香味更纯，之后切成碎粒，淋上蜂蜜即可，最后撒上核桃仁。酸奶做不成功无外

自制酸奶，营养好吃健康。第一次做时候不成功，第二次开始掌握了方法，现在告诉你们做法：1、用料：1瓶健能酸奶(4元左右或者买其他酸奶发酵乳等，菌种越多越好),一瓶纯牛奶(全脂牛奶最好酸奶做不出来一般有两种情况：1.一是牛奶原料有问题，比如用的是冲泡牛奶；二是乳酸菌，发酵剂有问题，里面活性菌太少或者没有。第一个无法补救，只能换奶重做；第二次失败，要重新更