大蒜变成绿色还能吃吗,大蒜末变绿色能吃吗

发青的蒜瓣能吃吗 2023-08-11 18:04 310 墨鱼

发青的蒜瓣能吃吗

大蒜变成绿色还能吃吗,大蒜末变绿色能吃吗

大蒜变绿了是可以吃的。扒掉表皮的大蒜变绿是很正常的现象，是因为大蒜表皮受到氧化以后产生的绿色，并一般情况下，蒜氧化变绿了是否能吃，要根据蒜是由于什么原因变绿所决定。不仅氧化可以使蒜变成绿色，经过腌制蒜也会变成绿色。如果是由于腌制而变绿可以食用，如果是由于氧化而变

1、大蒜变成绿色还能吃吗?

大蒜变绿了是可以吃的。一般情况下剥掉表皮的大蒜变绿是属于正常的现象，并不会产生有毒有害物质，不大蒜发绿是可以食用的，大蒜变绿并不是出现了病变，而是因为大蒜表皮被氧化而形成的绿色，对于大蒜的营养价值没有任何的影响，也不会对健康造成伤害。被氧化后的大蒜还可以帮助清

大蒜变绿了是可以吃的。大蒜表皮剥掉后变绿是正常的，因为大蒜表皮氧化产生的绿色不会影响大蒜在体内的如果大蒜腌制过后出现氧化变绿，没有变质，通常能吃。如果大蒜是由于在太阳下暴晒或者存放时间过长，而出现氧化变绿，并且出现了变质，通常不能吃，否则可能会出现急性胃肠炎等疾病

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