正宗东北腌黄瓜做法,东北大酱黄瓜的腌制方法

东北大酱缸腌黄瓜的做法视频 2023-06-04 17:03 835 墨鱼

东北大酱缸腌黄瓜的做法视频

正宗东北腌黄瓜做法,东北大酱黄瓜的腌制方法

～每年夏天，妈妈都用这方法腌黄瓜，一次做一盆，配粥特香，嘎嘣脆【材料】黄瓜6根，大蒜1头、姜1块、干辣椒适量，酱油200克，糖1大勺、白酒20克【做法】1.选用新鲜的黄瓜，尽量选粗细步骤1 腌黄瓜切块步骤2 清水清洗掉黄瓜上的腌步骤3 黄瓜洗干净放置5-7分钟浸泡，反复3次浸泡至黄瓜没有咸味变淡步骤4 切姜片步骤5 五花肉切块，放几块姜片，用一勺盐、糖、蚝油、生抽、花生油步

黄瓜洗净凉干水，批4半在切两指宽的段，放在盘中，上面在压一个同等大小的盘子，也可加盖一桶油或者水桶，也可直接压块重量点的石头，边压边搅拌边倒出盘中的黄瓜水1.把旱黄瓜洗净，放在清水中，加入盐，浸泡2-3小时，这样黄瓜会更脆。也可以把黄瓜两段切掉一小段，这样腌制入味更快。2.准备好调料，把洋葱切成丝，这4种调料不能少，苏子籽、芥菜

1、小黄瓜摘去顶花，洗净。若是用大黄瓜，则洗净后切去瓜尾，纵向破城4瓣再横切断成2-3段即可。2、将处理好的黄瓜放入开水中汆烫一下，时间约1分钟，然后捞出放在1.准备好所有材料2.黄瓜切条，用腌腌上，腌一天3.酱油和白糖一起放入锅里熬开，晾凉备用4.蒜剥皮以后用刀拍一下，姜去皮切片，尖椒洗净晾干5.腌好的黄瓜把水挤干净，一层黄瓜一层姜蒜尖椒码好6.把

将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化步骤step 5 将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小【下厨房】东北特色腌黄瓜栏目为您提供东北特色腌黄瓜的做法大全，东北特色腌黄瓜怎么做好吃和东北特色腌黄瓜的家常做法，更多东北特色腌黄瓜的简易做法和做法窍门就来下厨房。

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