制作酸奶怎么才能浓稠,酸奶变稠的最佳方法

制作酸奶怎么才能浓稠,酸奶变稠的最佳方法

大家有没有发现自己做的酸奶不浓稠，其实只要把做好的酸奶吃掉一点点，让酸奶的乳清有空间流出来(如图2)就会变得很浓稠！大家快去试试我做了三次都是吃完剩下一半放在冰箱里，第二天其实我一直喜欢自制酸奶的，不需要加入其他的增稠剂，就能做出浓稠的酸奶来。要做出浓稠的酸奶，你只需要四个必要条件：全脂牛奶酸奶菌粉酸奶机充分消毒。 1)

如果感觉浓稠了，你就可以直接将温开水的量增加20%左右。这样做出来的酸奶就会稀一点。1、加奶粉自制酸奶想要变浓稠，可以在酸奶加热时舀出部分酸奶，再往里面倒入几勺奶粉并不断搅拌，直到奶粉完全融化后，再将舀出的酸奶倒回去，自制的酸奶就会变的

建议用全脂牛奶来做，因为低脂牛奶做的话会有些稀，而全脂牛奶更容易成功发酵，而且做出来的酸奶比较浓稠，适量摄入全脂牛奶不会导致发胖的哦。四、制作酸奶的一些注意事项制作好的酸酸奶要想在发酵后有着良好的黏稠度，就需要生牛乳的蛋白质含量高，而通过对开啡尔的营养成分研究发现，开啡尔的蛋白质含量不高，且从上述对开啡尔的食品添加剂分析来看，4个食品添加剂中

买酸奶不要简单地从浓稠度上来分辨营养的高低，可以说营养的高低与酸奶的浓稠度一点也没有关系，挑选的方法要从蛋白质含量，碳水化合物含量，配料表，品名处仔细的分辨，如此才能挑选到想让制作的酸奶浓稠，还可以在制作酸奶时往里面加入适量的淡奶油、明胶、海藻胶等可以起到增稠作用的物品，将它们放入酸奶内并充分搅拌均匀，就能够增加酸奶的浓

[清单R]步骤：1.先把需要装酸奶的器具放热水里杀菌消毒，并且晾晒至没有水，也可以自己擦干2.将热一点的纯牛奶里加奶粉(先把奶粉化在一部分纯牛奶里，因为怕倒进全部纯牛奶里会有奶疙酸奶变浓稠有三种方法：1、往酸奶里面加入奶粉，奶粉和酸奶搅拌融合，使液体的浓度增大。2、在酸奶里面加入一些添加剂，加入增稠剂可以有效地增加酸奶的浓度和稠度。3、用全脂牛奶去制作