水芹菜有几个品种,江苏水芹菜

水芹菜有几个品种,江苏水芹菜

水芹品种按叶片形状分为尖叶芹和圆叶芹两种类型。尖叶型品种叶片尖，植株较高，适合深水栽培。圆叶型品种叶片近圆形，植株较矮，适合浅水栽培或旱地栽培。那么生产上常用的水芹优良品以下是几种常见的水芹菜品种：1. 荷兰水芹菜：荷兰水芹菜叶片较厚，质地比较韧，口感清脆，味道鲜美。2. 美国水芹菜：美国水芹菜个头较大，叶片较宽，质地相对柔软

导读：水芹菜对天气和生长环境基本没有要求，而且是堵冬缺的品种之一，一般在月至次年四月分期上市，这时正值大多数蔬菜上市的淡季，再加上元旦和春节的市场带动，所这个季节的藕带、水芹菜、蒲菜不仅鲜嫩，还非常好吃，很多人去菜场买菜时，都会买一些回去吃。水生蔬菜是生长在水里的蔬菜，由于生长过程中水分充足，天然带着一股水灵灵、鲜脆爽的口感

●▂● 水芹品种介绍1.无锡水芹。株高60一65cm,小裂片闲卵形、长2.4cm、宽1.5cm,绿色，叶绕银齿。叶柄绿色，长13cm。茎上部青、下部白绿色、粗壮。纤维较少，品质好，冬水芹菜带着一种水边植物特有的香气，对有些人来说味道可能有点重，但它的口感很鲜嫩，用来素炒、凉拌或者炒肉都有一股异香，尤其提味，可以用于去除其他食品中的腥味。黄心芹也叫做香

其实，在农村野外，还有不少野芹菜品种，它们的口感和香味比人工种植的芹菜更好吃。今天盘点一下农村7种野芹菜，其中前5种相当美味，但注意后面2种有毒，采摘时一定要注意。1、老山芹（8）常州圆叶芹江苏常州市地方品种。株高50～65厘米。叶柄长30～40厘米，叶柄露出水面部分绿色，水中部分白色。叶片卵圆形，绿色，纤维少，口感脆嫩，有清香味。

很多人对芹菜有一个误解，因为市场上有西芹卖，觉得芹菜就是外来品种，事实上前两者可是正而八经是“中国货”，只有西芹才是改良后的品种。这个芹菜指的就是水芹，在历史上水芹的记载要水芹是多年生草本植物，是我们最常见的一种芹菜品种。水芹在我国的分布范围比较广泛，不但有很多的药用价值，还含有丰富的营养物质，其产量高而稳，病虫害少，是无公害食品。通常秋季最适