电饭煲做蛋糕发不起来的原因,电饭煲蛋糕1个小时都没熟

电饭煲做蛋糕发不起来的原因,电饭煲蛋糕1个小时都没熟

（°ο°） 推荐大家购买知名牌的原因，就是因为它们在程序在时间上的先发优势，国产品牌包括美的、苏泊尔、等，进口品牌有松下，象印这一类就拿经常被提起来的日本电饭煲来说，50年代日本发明了最基于这个原理，所以蛋糕涨不起来的原因不外就是三个，第⼀，蛋没打发好；第⼆，打好的蛋糊在加⼊⾯粉的翻拌过程中让原本打⼊的空⽓流失了，消了泡；第三，没有烤熟，蛋和⾯糊没

(=｀′=) 甚至倒扣直接脱落，蛋糕不容易破相。假如你的电饭锅是普通材质，或者不粘图层已经效果不太好，可以做防是不是没有蛋糕键的电饭煲就做不成蓬松的🍰啊蛋清已经有打发到插入筷子不倒的绵密状态了，做出来的🍰依然膨胀不起来，换过好多次配料都是照片那样子的蛋糕饼，哭唧唧……为什么看到

电饭煲蒸蛋糕发不起来主要有以下原因：1、鸡蛋清和鸡蛋黄混到一起：制作蛋糕的主要原料就是鸡蛋，而在分析：蛋糕之所以不塌陷，是蛋白打到干性发泡后的小气孔在支撑着蛋糕体。如果蛋白消泡，气孔少，蛋糕则容易塌陷。蛋白消泡原因很多，诸如打发不足、打蛋时间过长、打发中断停留一段时间后再打等打发不

(作者) : 考虑蛋白容易消泡，熟了以后糕体回缩容易增加重量，就会塌陷，所以翻拌的时候不能消泡阿柒～ : 我也是这样倒扣放凉的时候就塌了奶糕悦麻麻(作者) : 大概考虑是翻拌的时候（1）没有烤熟。由于内部结构还未形成，很容易被蛋糕自身的重量压缩，所以就容易导致蛋糕塌陷。还有种情

电饭煲做蛋糕发不起来怎么回事蛋糕现在深受人们喜爱，有孩子的家庭就会经常购买蛋糕，这样花费金钱不说，外面买的蛋糕很多父母都不放心，害怕里面有添加剂，如果孩子经常吃的话，1、蛋清没有打发好。一般打发蛋清要打至打蛋器上可以立起一个尖尖角为止，如果蛋清打发时间不够的话，那么蛋糕是很难发起来的。2、材料问题。做电饭煲蛋糕需要