油菜是不是上海青,青菜和油菜的区别

小油菜和油菜一样吗 2023-10-16 20:51 300 墨鱼

小油菜和油菜一样吗

油菜是不是上海青,青菜和油菜的区别

在大部分北方地区，它叫油菜；在有些超市里，它又叫上海青；上海人却只叫它“矮脚青”，或者直接就是“青菜”；四川人则叫它“瓢儿白”……一种青菜，为什么有这么多个名字，它跟上海又是什么关系上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小

油菜和上海青在口感方面也存在差异。油菜的叶子质地比较厚实，口感有些粗糙，但营养丰富。而上海青的叶子比较嫩，口感清爽，非常适合凉拌或者炒菜。5.营养价值油菜和上海青在营养品种不同：上海青是油菜的其中一个品种，浙江附近地区会将上海青称为小青菜或者青菜，而在北方地区人们会叫上海青为小油菜。形状不同：上海青的叶片少，茎多，茎部为白色，叶子绿色，而油

九州醉餐饮网的专业问答栏目对上海青是油菜吗做出了语音回答，是的。上海青和油菜是同一种植物，只是每个地方的的说法不一样。上海青是上海和周边地区人习惯的称法，北方油菜是上海青。上海青，又名油菜、上海白菜、青江菜等，是华东地区比较常见的小白菜品种。上海青叶少茎多，每一片叶

不是。

⊙△⊙ 上海青最近火了，教你创意新吃法，比红烧肉还解馋，待客特有面子1.上海青属上部茎生叶丛长圆椭圆逐渐变为披针形。2.上海青与油菜的形态特性也有很大区别。上海青属植物，叶较少，茎较多，茎为白色，类似于葫芦形，叶为绿色。而油菜则是绿色的，叶

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：青菜和油菜的区别