家常炖牛肉的简单做法窍门,清炖牛肉只加三种调料

10种家常炖牛肉的做法 2023-10-19 09:43 486 墨鱼

10种家常炖牛肉的做法

家常炖牛肉的简单做法窍门,清炖牛肉只加三种调料

1、炖牛肉的时候，部位选择很重要，牛腩肉是最佳的选择，相当于猪身上的五花肉，炖熟后又香又烂，而且中间有一层筋膜，可以增加一定的口感，用新鲜肉最好，改刀切成中快，不能太大1、牛肉尽量选用“肥”一些的，牛腩、肋排附近的肉做这道菜相当不错，尽量不要用腱子肉、后臀肉等过瘦的牛肉，炖出来会发柴塞牙。牛肉冷水下锅，加入少量黄酒，中火煮开后捞出控水备用。

这种做法的蒜蓉茄子不炸不烤在家3分钟就能搞定#美食#家常菜小山家常菜酱汁淮山在家只要10分钟就能做出饭店的那种味道。美食#家常菜小山家常菜我最喜欢的下饭菜黄焖牛肉，做法超级简单茄汁萝卜炖牛肉食材：牛排两块，白萝卜一个，番茄两个，葱姜适量。做法：1.牛排提前解冻，用厨房纸吸干水分，切小块，番茄去皮切小块，萝卜切小块，生姜切片。2.锅中放清水，牛肉冷水下锅

茄汁萝卜炖牛肉食材：牛排两块，白萝卜一个，番茄两个，葱姜适量。做法：1.牛排提前解冻，用厨房纸吸干水分，切小块，番茄去皮切小块，萝卜切小块，生姜切片。2.锅中放清水，牛肉冷我用的电炖锅，选择“红烧牛肉”的程序，时间定为3小时，如果你用普通炖锅，小火慢炖3小时左右；估计差不多的时候，夹一块牛肉尝尝成熟度和咸淡，加入适量的盐，盖盖，继续炖30分钟步骤9 喷香喷香的牛肉炖

茄汁萝卜炖牛肉食材：牛排两块，白萝卜一个，番茄两个，葱姜适量。做法：1.牛排提前解冻，用厨房纸吸干水分，切小块，番茄去皮切小块，萝卜切小块，生姜切片。2.锅中放清水，牛肉冷水下豆腐炖牛肉食材：牛腩300克，北豆腐300克，葱、姜、蒜、八角、花椒适量，红油豆瓣酱1茶匙，酱油2茶匙，酱油1茶匙，冰糖1小块，蒜苗适量，盐适量，食用油适量。详细做法1买牛肉用净水浸泡2小

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