食堂管理的八项制度,食堂规章制度十不准

食堂工作人员培训内容 2023-10-18 20:38 223 墨鱼

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食堂管理的八项制度,食堂规章制度十不准

食堂管理制度篇1 1、严禁现金交易。一旦发现此情，罚双方当事人各100元。2、严禁食堂工作人员以外的任何人进操作间。发现一例，罚主厨和进去的人各20元。总务主任只能对粮食和蔬菜食堂管理制度1 一、仓库管理人员工作期间务必坚守岗位，服从安排，不得迟到、早退或擅离职守，严格遵守公司内各项规章制度，做好物资的入库、出库和保管工作。二、定期盘点，检查

食堂管理制度篇1 一、目的为方便职工日常工作用餐，公司特设立职工食堂，为职工提供工作餐，为保证工作餐服务质量及食堂的正常运作，给全体职工一个优良的用餐环食堂管理规章制度篇1 一、食堂工作人员管理规定1、上岗要求(1)食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗，厨师必须持《厨师证》上岗。2)食堂人员必须有良好的卫生习惯，爱

食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证全厂员工食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环食堂管理规章制度篇1 (一)食品采购和储存制度1.食堂采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法及其他相关法规，了解各种原辅材料可能存

?０? 二、食堂工作制度1、食堂工作人员按规范程序招聘、录用，按时上、下班，坚守工作岗位，服从管理员安排，遇事要请假。无故迟到扣除当天工资30元，无故矿工一次扣除当月工资60元，病、事2.严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。3.工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。4.工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。5.严格

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