电饭锅蛋糕蓬松的诀窍,电饭煲做蛋糕100%成功

电饭锅蛋糕蓬松的诀窍,电饭煲做蛋糕100%成功

8.我家用的是老式电饭锅，上面没有做蛋糕的按键，只有煮饭按键，也是平时蒸米饭的按键。电饭锅都有出气孔，用一块湿毛巾盖上，切记不要盖得太厚，这样做内部空气饱满，蛋糕会更蓬松1 选料：1.面粉：我们平常食用的是面粉属中筋粉，最好可用低筋粉或蛋糕粉，如果没有，加点玉米淀粉；面粉需要筛选三、四次。2.鸡蛋：用新鲜的，如果在冰箱里放了一段时间，需要用温水泡一会

6、最后，倒入剩下的白糖，再次打发至蛋白蓬松，能立住牙签即可，时间大约5分钟左右。7、先将一半的蛋白倒入蛋黄中，上下翻拌均匀，再倒入剩下的蛋白，充分翻拌均匀。7、电饭锅预热3分钟做电饭锅蛋糕时，需要掌握3个技巧，牢记不要忘，这样就可以将电饭锅蛋糕做好。第一：不管是放蛋清的，还是蛋黄的盆子，一定是无水的，特别是蛋清盆一定是无水无油的。第二：拌蛋黄糊

≥▂≤ 5.将蛋糕糊倒入电饭锅内晃一晃，或者用铲子在表面刮一刮保证表面平整，然后盖上盖子按下煮饭键，有蛋糕功能的就选择蛋糕功能键，用毛巾盖在出气孔上，电饭锅工作40分钟左右即可按下3、纯牛奶。只能用纯牛奶，这样做出来的蛋糕才能细腻蓬松。4、别急着出锅。电饭锅蒸30分钟后，不要马上出锅，因为开锅时蛋糕还太热，拿出来容易塌陷。要让它保温静置10分钟左右

首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文周末宅家❓电饭锅蛋糕安排一下🍰 #vlog 1️⃣准备一包蛋糕预拌粉300克+6个鸡蛋+75毫升的水6、焗蛋糕的时间，要有40-50分钟才能焗透，要不然蛋糕会粘粘湿湿，甚至有一个蛋腥味道。判断熟透的方

9. 电饭煲内胆事先清洗干净，确保内壁上无油无水；将蛋糕糊倒入内胆中，表面用刮刀抹平；10. 选择电饭煲的“蛋糕”功能，轻轻一按就等着出锅了，如果没有“蛋糕”功能，先按煮饭键5，将混合好的4，分三次加入到面糊中，每次加进去都要搅拌均匀再加。咱们的蛋糕糊就做好了，它的状态是半流动，蓬松，轻盈，细腻的。将它从高处倒入预热好的电饭锅