双缩脲试剂反应条件,双缩脲与铜离子形成的络合物

多肽加热后能否与双缩脲反应 2023-10-16 19:07 313 墨鱼

多肽加热后能否与双缩脲反应

双缩脲试剂反应条件,双缩脲与铜离子形成的络合物

本文将介绍几种常见的双缩脲试剂反应条件。一、反应条件1:溶剂选择在使用双缩脲试剂进行反应时，溶剂的选择对于反应的进行起着关键作用。一般来说，常用的溶剂有二氯甲烷、乙注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质；用于劣质奶粉的鉴定。4、碘液检测淀粉原理：淀粉碘

双缩脲为无色针状结晶，熔点为160°C,难溶于水。双缩脲在碱性溶液中能与极稀的硫酸铜溶液产生紫红的颜色反应，这个呈色反应叫做双缩脲反应。反应式如图2. 可见，方程式如图：双缩脲反应实质是在碱性环境下的Cu离子与双缩脲发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相

先将双缩脲试剂A 3mL加入组织样液3mL,振荡均匀(必须营造碱性环境),再加入1～2滴双缩脲试剂B,振荡均匀。如果组织里含有蛋白质，那么会看到溶液变成紫色。具有两个或两个以上肽键的化首先，当尿素加热到180℃时，2分子尿素缩合，放出1分子氨，形成双缩脲。反应方程如图1所示：双缩脲中含有-CO-NH-,在碱性条件下可以与Cu2+螯合形成螯合物，该螯合物

≡(▔﹏▔)≡ 其次，理解蛋白质与双缩脲试剂发生反应和上述反应原理的一致性。从双缩脲反应原理可以看到在碱性条件下不仅双缩脲可以和Cu2+发生该反应，其他凡是含有两个或两个双缩脲试剂检验蛋白质不需要加热。原理是CuSO4在碱性条件下与具有两个肽键以上化合物反应生成络合物，显紫色。

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