西兰花蒸还是煮好,西兰花蒸几分钟

西兰花可以蒸着吃吗蒸几分钟为好 2023-06-05 18:03 288 墨鱼

西兰花可以蒸着吃吗蒸几分钟为好

西兰花蒸还是煮好,西兰花蒸几分钟

西兰花蒸和水煮都能保留西兰花的营养成分，但是蒸的方式相对更加保护营养，因为水煮会使一部分的营养成分溶入水中。因此，西兰花蒸煮是更营养的选择。西兰花怎么蒸更营养。根据英国瓦威克大学研究人员对水煮西兰花中硫配糖体(存在于西兰花中的一种抗癌成分)的流失量来看，其中水煮5分钟就会流失20%到30%,10分钟流失40%到50%,

其实，煮和蒸都是可以的吃法。但是，根据营养学的角度来说，煮的方式可能会使部分营养成分流失。水溶性维生素C和硒等营养成分在高温下容易被破坏，因此煮西兰花也水煮西蓝花容易让口感变得软，吃起来不爽口，所以建议应该采用蒸的方式烹调西蓝花。用隔水的蒸笼，把锅里水烧开了，将西蓝花放在蒸笼里面烹调，既能保持西蓝花的营养成分，也能保

蒸西兰花似乎能最大限度地保留营养。可能导致气体或胀气在大多数情况下，生西兰花是安全的，几乎没有风险。然而，像十字花科植物中的大多数蔬菜一样，生的和煮熟的西兰花都可能导致一病情分析：宝宝吃西兰花煮着吃或者蒸着吃都是好的。西兰花不仅富含碳水化合物、蛋白质、多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，而且易被人体消化吸收，是良好的婴幼儿辅食食

（°ο°）西兰花蒸更好。蒸西兰花能更大程度的保留其中营养物质，水煮西兰花会使西兰花中的营养物质流失很多在水中，除非把汤喝掉能避免营养成分丢失。西兰花煮太久能吃西兰花吃起来的话也是会很好吃，而且这个方法也是非常的丰富多样可以进行煸炒呀，或者是油炸，以及进行清蒸，凉拌，或者是做成一些菜品的话，以及一些蔬菜沙拉等一些

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标签：西兰花蒸几分钟