面粉发酵完了很粘手怎么解决,和出来的面很粘 怎么办

面粉发酵完了很粘手怎么解决,和出来的面很粘 怎么办

那么发完的面粘手怎么补救？首先，手揉面粉在刚开始是会有些粘手的，这是正常的。但是如果非常粘手的话，可能会影响操作，有一些方法可以相对改善些。1、加水时◾️面团粘手的根因是断筋，所以一旦面团从正常开始变得粘手，那就要小心了。面团可能开始断筋了，如果不严重，马上停止搅打，分析下是什么原因导致的。如果是搅打过度，那么停止即可；如

6:01 面粉新吃法，和面不加一滴水，做法简单外酥里软，咬一口满口香小诺美食· 7583 次播放登录知乎，您可以享受以下权益：更懂你的优质内容更专业的大咖答主更深度的互动交流更高蒸冰皮时，注意要加盖保鲜膜防止多余的水汽进入，且保证冰皮完全熟透，否则容易导致饼皮粘手。如果以上操作无误，待冰皮完全冷却再进行后续操作，压模时可以在模具里沾一层薄薄的糕粉防

基础：1、热锅凉油≠直接锅烧热再加油。可以将锅控干水分，加入一点点油（刚好在锅面薄薄的附着一面团发酵太粘怎么补救面粉很粘手需要加面粉揉。和面技巧“三步加水法”，可以使整个和面过程干净利索，达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。具体操作是：和面时为避免水分与面粉

2⃣️搅打均匀直接刮到已经提前抹油的8寸戚风模具中，手沾水按压平整，放入蒸锅中进行发酵，由于北方有暖气室温比较高所以没有加热锅内水，室温低可以开火一分钟关掉来辅助发酵，3⃣️发发酵后面粉太粘手怎么解决？1、揉搓和静置结合。如果面团粘得实在太紧，可以试着将面团静置5分钟，让面粉充分吸收水分，然后再揉搓。面团起筋之后，就不怎么粘手了。2、也可以在面团上

＋ω＋ 馒头发酵了很粘手怎么办1.涂抹少许食用油。面团太粘了，你可以在手上滴几滴油，均匀地铺开，然后取出面团进行检查。做馒头的面团不能太软，否则馒头容易塌陷，不够拿，搓，揉等手法，由表及里，先轻后重进行自我按摩，日间随时可做，持之以恒，每区每次按摩5-10分钟，大多一个月即见效.一般健身强体三脖都要按摩.治疗疾病则各有侧重.凡心，肺，大肠，小肠之