大米变白变碎还能吃么,大米变白是变质了么

大米好多有白色实心 2023-10-12 18:32 533 墨鱼

大米好多有白色实心

大米变白变碎还能吃么,大米变白是变质了么

通常大米本身正常情况下是白色的，如果单纯出现发白的情况，没有出现异味、霉变的情况，则说明没有出现变质的情况，此时能吃。反之则不能吃，以免对胃肠造成刺激，出现腹痛、腹泻等你好，你这是泡过水还是变质的，如果是变质的就不能吃了。

直链淀粉含量在12%~19%的大米，煮熟后的米饭口感较好，能够保持适当的柔软性、韧性和粘度，同时不容易回生变硬。而直链淀粉超过20%的大米，米饭比较松散，粘性和韧性较差，并且放置一段这样的米一般没有变质还能吃，但是食用的口感可能会有一定的降低。如果发现米粒发白不透明的同时，当中还有黑色的斑点，有许多米粒粘在一起，通常是米粒发生霉变现象，不能再吃。

为了达到最佳质量，必须碾磨的大米越多，由于碾磨会去除大米的外表面，从而使每次通过的米粒变小，损失的米变白色通常不可以吃，可能会影响自身的健康。米是日常生活中比较常见的主食，其中富含丰富的淀粉以及蛋白质成分，适量吃可以为机体补充营养，提高抵抗力，维持机体健康，且里面还

ˇ▂ˇ 大米变成白色实心不能再吃，通常表明大米已经发生霉变，继续吃容易导致胃肠道不适，若经常吃，还有致癌的风险。正常大米的颜色是白色的，且看起来比较亮，如果发现大米已经变成白色导读一般情况下，米发白了是不能吃的。米发白了表明米已经发生了霉变，这时米的表面滋生了大量的微生物，继续食用可能会对肠胃造成一定的刺激，从而出现腹痛、腹泻

不能吃了。大米已经发生霉变。大米中有一点点霉就不能吃了，因为发霉的大米有曲黄霉素，这是一种致癌物质。看大米是#大米发白还生虫夏季买的大米，储存在玻璃罐里，不仅有小黑虫，米粒几乎整粒都发白，淘洗后用手搓了一下，变成了粉碎。不知道这是什么情况。也没敢吃，扔掉了

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：大米变白是变质了么