杏仁gi值,杏仁含糖量高不高

杏仁gi值,杏仁含糖量高不高

升糖指数(Glycemic index,简称GI),用于衡量糖类对血糖量的影响。低GI值GI<30:菠菜、椰菜、茄子、苦瓜、小黄瓜、豆芽、芦笋、海带、白萝卜、四季豆、番茄、纖維含量：腸胃道無法吸收纖維，並能延緩醣類在消化道的時間，GI值也較低。烹調方式：澱粉加水加熱糊化後GI值高，如白飯；澱粉冷卻後再加熱會回凝(老化),GI值低，如

GI<30 毛豆腰果杏仁花生水果类：GI=40哈蜜瓜桃子樱桃苹果奇异果GI<30 柳橙木瓜草莓饮料类：清酒红茶黑咖啡原味优格中GI食物(GI值介于40-70) GI《30 毛豆腰果杏仁花生水果类：GI=40哈蜜瓜桃子樱桃苹果奇异果GI《30 柳橙木瓜草莓饮料类：清酒红茶黑咖啡原味优格中GI食物(GI值介于40-70)

杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用，杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养保健功能。奶蛋类：GI=40 鲜奶油、GI=30芝士、鲜奶、蛋类豆制品：GI=40 炸豆腐、油豆腐、豆腐、GI<30毛豆、腰果、杏仁、花生水果类：GI=40哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹

低GI值食物(GI值小于40)包括蔬菜类(如菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、番茄、四季豆等)、奶蛋类(如鲜奶油、芝士、牛奶、蛋类等)、豆制品5. 杏仁（GI值0）杏仁是低GI值的坚果之一，富含优质蛋白质、健康脂肪和纤维。6. 菠菜（GI值15）菠菜是低GI值的绿叶蔬菜之一，含有丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维。7. 黑豆（GI值2

?▂? GI値热量GI/热量大豆20 417 0.05 杏仁30 598 0.05 花生米30 562 0.05 冻豆腐36 529 0.07 扁豆27 333 0.08 豌豆38 352 0.11 干蚕豆40 348 0.11 納豆33 200 0.17 毛1.糖类含量：食物中糖类含量愈高，GI愈高。例如，香蕉所含的糖类比草莓多，因此，GI值就会较高。另外，若以同属糖类的砂糖和果糖来做比较，砂糖为两个分子葡萄糖，GI值约为果糖的三倍，因此