清炖牛腩的做法最正宗的做法,潮汕清汤牛腩做法

清炖牛腩怎么做好吃 2023-10-18 18:14 169 墨鱼

清炖牛腩怎么做好吃

清炖牛腩的做法最正宗的做法,潮汕清汤牛腩做法

1.泡酸菜、香菜切末；泡椒切段；牛腩切小块焯水。2.牛腩放入锅中，下入部分葱段、姜片，料酒煮至熟烂。3.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片、花椒、酸菜、泡椒炒香，放入牛腩，添汤烧开，撒入做法：1)土豆和胡萝卜去皮后洗净切成滚刀块，牛腩洗净切成约3厘米见方的块，姜切片备用。2)锅烧热后倒入黑芝麻油，加入姜片，小火把姜片煸到颜色金黄，表面变皱后放入牛腩，快速翻炒几

清炖牛腩制作：1.选择一块牛腩(坑腩、蝴蝶腩、蹦砂腩、爽腩皆可)洗净后加入清水中浸泡至少30分钟，为的是去除异味和减少血水溢出。2.萝卜去皮切成大滚刀块，备用。3.锅中放一锅清水1.把牛肉块放入清水中，浸泡2小时以上，中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。2.将牛肉洗净

展开逐渐变冷的天气，下班回到家里就想要吃一锅热热带汤的东西，炖菜炖汤就是这样幸福的一锅端美食，要不要一起试试看？牛腩简单的焯水后，只需要简单的加香料一起炖煮，加入白萝卜鲜甜的口味，就是一锅清炖牛肉的做法步骤点击查看大图1.牛肉切小方块，放入清水中浸泡约一个小时点击查看大图2.入锅中焯水，冷水下锅，煮出浮沫点击查看大图3.捞出牛肉温水冲洗，控掉水分点击查看大

清炖牛腩的详细做法步骤：1、牛腩洗净切小块。2、准备香料：八角、桂皮、香叶、当归、花椒、姜、蒜、辣椒。3、枸杞洗净。4、萝卜去皮洗净，对半切开。5、把【下厨房】清炖牛腩栏目为您推荐清炖牛腩做法大全，清炖牛腩怎么做好吃技巧分享，清炖牛腩最正宗的做法和清炖牛腩家常做法推荐，更多清炖牛腩的简单做法就来下厨房。

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