清炖牛腩怎么做好吃,牛腩家常简单做法

清炖牛肉三放三不放 2023-10-18 18:33 194 墨鱼

清炖牛肉三放三不放

清炖牛腩怎么做好吃,牛腩家常简单做法

1.胡萝卜、白萝卜均洗净，切滚刀块；牛腩切块，用滚水汆烫；香菜洗净切末；姜洗净切丝。2.将牛腩、萝卜块、清汤一起放入锅中，炖煮约40分钟。3.锅内注水烧沸，放入面条煮熟，捞出，倒入炖好1,牛肉一定要焯水，这样炖出来的牛腩肉味道很鲜美2,炒的牛腩肉已经入味了，用高压锅炖肉软烂好吃3,炖牛肉吃要选购牛腩肉，这样炖的牛肉好吃肥瘦相间4,如果用炖锅炖牛腩肉，时间要1个小时左右

ˇ▽ˇ 清炖牛腩原料：牛腩、食盐、料酒。做法步骤：第1步、牛腩浸泡两小时，中途换水，去除血水，起锅烧水，将牛腩凉水下锅，水烧开撇去浮沫，倒入料酒煮两分钟，焖五分钟。第2步、将牛腩捞出沥清炖牛腩的做法，清炖牛腩怎么做请看步骤：1.牛腩买回来用水浸泡出血水，切小块冷水下锅焯一遍，焯牛腩的锅里放几粒花椒、一点料酒即可，煮开几分钟即可用温水洗净捞起备用2.准备

ˇ▽ˇ 【清炖牛腩】1.锅中掺水放入料酒、大葱、花椒粒、姜片，牛腩洗净冷水下锅飞水；2.取出牛腩洗净、切块，汤汁滤出待用；3.砂锅内放入牛腩、汤汁，掺开水至合适比例，加入大葱、花椒粒、八角展开逐渐变冷的天气，下班回到家里就想要吃一锅热热带汤的东西，炖菜炖汤就是这样幸福的一锅端美食，要不要一起试试看？牛腩简单的焯水后，只需要简单的加香料一起炖煮，加入白萝卜鲜甜的口味，就是一锅

⊙﹏⊙ 清炖牛腩的做法，清炖牛腩怎么做请看步骤：1.牛腩改刀成大块2.冷水下锅，下入生姜，料酒焯水，然后倒出来，温水冲洗干净备用3.起一口热锅，下入适量的油，下入姜片、八角、桂皮、香叶，小火慢慢炒出香气4清炖牛腩制作：1.选择一块牛腩(坑腩、蝴蝶腩、蹦砂腩、爽腩皆可)洗净后加入清水中浸泡至少30分钟，为的是去除异味和减少血水溢出。2.萝卜去皮切成大滚刀块，备用。3.锅中放一锅清水

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