中餐摆台餐具示意图,酒店正规摆台图片

中餐零点摆台简易图 2023-10-17 23:05 302 墨鱼

中餐零点摆台简易图

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＋▂＋四、摆餐具1、摆餐盘与中餐摆台一样，从主人位开始顺时针方向在每个席位止中摆放餐盘；注意店徽等图案摆正，盘边距桌沿2厘米，盘与盘之间的距离相等。2、摆餐刀、叉、勺在餐盘的右饭碗、茶杯、酱料碟、筷子、筷子架、汤勺、湿巾及湿巾盘、餐桌中间装饰(非必须)🌟中餐布置注意事项：先从桌布、餐垫或桌旗开始着手每个座位前摆放盘子每个盘子上摆放饭碗盘子右手边放

ˇωˇ 中餐自始至终使用一双筷子(特殊情况才换一副筷子);西餐每一道菜都用一副(只)餐具。西餐厅餐具的常见摆放方法如图6所示。西餐宴会套餐餐具常见摆放方法如图7所示。图6 西餐厅餐具中餐宴会摆台流程标准一、准备工作：检查仪容仪表、检查物品是否齐全、检查台布口布是否完好，餐具是否有破损。二、中餐宴会摆台程序1、铺台布检查台布；然

?＾? 3、餐台摆设见摆台示意图餐具整齐、干净、摆设统一餐具有缺口，席巾有洞有污迹不能摆放4、台椅摆设台椅干净，横竖对直成图案型5、订台情况一一重新检查台面第十二条使用食品添加剂，必需符合国家卫生标准，不得超标使用。12. 餐、饮具清洗消毒卫生治理制度第一条餐、饮具的清洗消毒在洗碗间由专人负责操作。其次条餐具的清洗消

比如上图中重要人物会议摆盘：方的菜盘放在中间，左手边是毛巾碟，左上角是汤碗和调羹，中间上方是6味中餐摆台图(标准)中一、餐位定位：1、4人定位2、7人定位3、10人定位4、12人定位二、包间餐具摆放规范标准1、垫盘、骨碟：先摆放垫盘、垫纸；垫盘边与桌边相切(垫盘如有花纹

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