发芽的土豆去掉芽是不是还可以吃,发芽的土豆有毒吗

土豆刚发芽能吃吗 2023-10-15 21:02 126 墨鱼

土豆刚发芽能吃吗

发芽的土豆去掉芽是不是还可以吃,发芽的土豆有毒吗

土豆发芽了如果情况不严重，如土豆新鲜没有腐烂，只是有轻微的发芽，在削皮后把发芽部位去掉，同时将芽眼周围彻底挖干净，去掉青紫、泛绿的部分，再用水浸泡半小时，通常充分做熟后可是如果土豆只长出了一个芽，有些朋友可能为了避免浪费，不想扔掉。在没有变青发绿的情况下，建议您可以将牙苗连同牙眼一同拔掉，并且挖得大一点，剩下的地方经过完全加热，是可以食用的

＞﹏＜所以对于已经严重发芽的土豆，上文中不建议大家再食用，而对于发芽不多的土豆，可以挖掉发芽部分及周围，去掉变青的部分，经过浸泡、煮透之后再食用。通过这次介绍，关于发芽的土豆可以吃其实是可以吃的，但在烹饪之前一定要做好准备工作。把土豆发芽的部分切除掉，在削皮的时候把皮削得厚一些，烹饪的时候也一定要煮熟透，这样可以减少土豆含有的龙葵素。同时削完皮，可以

没想到囤的土豆这么容易发芽但现在的上海有啥不能吃的呢哈哈一定要将发芽的部分挖掉，至少挖1厘米深，然后切丝用水浸泡，然后一定要炒熟，这样吃就没什么问题了。1⃣️空气炸锅薯条：土豆发芽了把芽去掉一般还能吃。如果土豆发芽情况不严重，如土豆新鲜、不腐烂，但有轻微发芽，通常可以在完全煮熟后继续吃。然而如果有很多发芽部位和大面积地绿色，为了安全起见

生芽的土豆去掉芽一般不能吃。因为萌芽的土豆中含有较多的龙葵素，有很强的致毒性。当然一般较为正常的土豆中也含有这个成分，只是含量微乎其微，基本可以忽略；而发芽的土豆中龙土豆发芽了把芽削掉一般不能吃。土豆是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较高，含有大量的碳水化合物

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