怎样做牛肉炖萝卜好吃又烂,牛肉炖胡萝卜的正确方法

牛肉怎样煮又嫩又烂又好吃 2023-10-17 19:38 146 墨鱼

牛肉怎样煮又嫩又烂又好吃

怎样做牛肉炖萝卜好吃又烂,牛肉炖胡萝卜的正确方法

【食材准备】牛肉，胡萝卜，葱，姜，蒜，花椒，八角，大料，香叶，桂皮，冰糖，盐，生抽，老抽，蚝油，植物油，鸡精，料酒。【烹饪步骤】1.首先选择一块比较新鲜的牛肉，买回来之牛肉小火炖90分钟7⃣️加入萝卜块和适量的盐中火炖20分钟8⃣️撒上葱花即可(牛肉软烂萝卜入味简直是人间美味) 能吃辣的可以适当放点干辣椒，我做给小宝吃的就没放，小宝吃了2小碗

2、把弄好的胡萝卜片，直接放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸15分钟左右，直至把胡萝卜给蒸软烂，然后再放入盆中，晾凉后添加适量的土豆淀粉，3、土豆淀粉可以少量多次地添加，边添加边搅第2步、准备葱姜蒜，白萝卜胡萝卜切块。第3步、起锅烧油，放牛肉，葱姜蒜翻炒片刻。第4步、然后放2勺海天豆瓣酱，生抽，老抽。翻炒均匀。第5步、然后加水，多加一些。大概末过牛肉1

如果用白萝卜炖的话，可以切成较大的不规则块，因为白萝卜是最容易煮烂的，而且最容易入味。二、具体做法：1、先将牛肉切成块，块不要太大。萝卜削皮，切成块。先要用高压锅。2首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文怎样做土豆炖牛肉好吃原来#土豆炖牛肉这样做！才是软烂入味，一点也不塞牙的关键～#妈呀太

1.牛健包切2X3公分的丁，萝卜切跟牛肉样的大小，其它配料准备好。2.用冷水将牛肉浸泡半小时，再清洗2次除血水，然后烧开焯肉除血末。3.点火起油锅，爆香姜片、草果、干椒，再放入牛肉翻炒，加入盐、料首先，将牛肉切成条，再改刀切成块状放入盆里，撒上一些盐，然后加入清水，浸泡10分钟，这样处理的牛肉又嫩又干净处理好的牛肉冷水下锅，放入葱姜料酒，去腥三件套水温逐渐上升

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标签：牛肉炖胡萝卜的正确方法